“宏扬川菜，调料先行”。川菜调料商会以此为服务宗旨，倡导全川调料企业加强行业自律，共同打造川调旗舰、树立川调行业标杆。成立5年来，通过卓有成效的工作，赢得了社会各界和会员企业的高度赞誉。简要梳理商会的重要节点，可以看到川调商会做出的突出成效：
2010年，先后组团参加了中调协、中辣协等在河南、天津、上海、重庆等地组织的大型活动，并接待了湖北调协组团来川考察及台湾等地区来访客人，建立起了与各地同仁间广泛的互动关系。
2011年7月，成功举办“首届全国麻辣产业大会战略研讨会”，全国知名企业负责人及各地20余个市县政府领导和种植合作社负责人、商协会负责人共200余人参会并作交流发言。同年11月上旬，组团赴重庆考查，并与重庆调味品协会共同发表《川渝两地调味品企业家联合宣言》。
2012年3月，成功举办“全国首届麻辣产业大会”。全国十几个省、市的商协会领导及部分地方政府领导莅临参会。四川省食品安全委员会办公室、省农业厅、省工商联、省质监局等部门主要领导莅会指导，并对大会给予了充分肯定。
商会内刊《中国川调》在业界内外声名远播，2013年初，被中国内刊协会评为“2012年度好杂志一等奖”。2013年4月21日，川调商会组织了多车物资，第一时间送往“4.20”芦山地震灾区。
2014年3月，川调商会专家顾问委员会筹备工作会议在成都召开。该委员会的成立，将为调料食品行业跨越发展起到强有力的支撑作用。5月，商会组团赴欧洲考查。
川调商会最初筹建时，就确定商会的长远发展规划。在两届（每届三年）时期内，将川调商会办成全国同行业中的一流商会；将商会的期刊《中国川调》办成全国同行业中的优秀期刊。将川调行业做强、做大，致力于让四川调料美味香飘世界。
面对近年来日益严峻的食品安全发展态势，川调商会积极响应国务院“食品安全要从源头抓起”的号召，两次全国麻辣产业大会，整合了各方资源，包括花椒、辣椒、胡椒、生姜、大蒜以及各种香辛料的产地政府、种植合作社以及调味品生产加工企业直至餐饮、商超等消费终端多个行业，打造一条“从源头抓起”、自始至终安全、环保、健康、绿色的麻辣产业链。吸收了来自四川、重庆、贵州、云南和山东各市州区县的政府部门组团参会。此外，北京、上海、黑龙江、辽宁、湖北、山西等十几个省、市的调味品协会领导均亲赴参会支持。
今年3月召开专家顾问委员会筹备工作会，来自政界、学术界、金融界、法律界、营销界等各行业领导、专家参加了会议。分为专家技术顾问、社科综合、品牌营销与金融管理三个专业组，各位专家分别围绕川调行业、企业、生态农业、食品安全以及资源整合等方面工作开展建言献策。川调商会专家顾问委员会的成立，将为推进川调行业发展起到积极的推进作用。
我们深信，四川省工商联川菜调料商会将在未来发展中取得更大成绩。正如商会最初成立时向社会发出的倡议：向社会奉献安全、健康、绿色的调料食品。这不仅是川调会员企业的社会责任，更是对社会、对消费者的坚定承诺。
作为引领四川调料行业发展的民间组织，政企间有效沟通的桥梁，四川省工商联川菜调料商会将积极推动四川调料产业做强做大，让四川调料食品走出四川、香飘世界。
