随着时间的推移，距离一年一度农历八月十五的中秋节越发临近了。众所周知，中秋节有吃月饼赏月的习俗，每年中国中秋节月饼的销量极为可观，且有些品牌的月饼因为包装的新奇呈现着走俏的态势，基于国内各行业食品安全问题的频发，为此，如何保障月饼等各项食品的质量安全也成了中秋节人们关注的焦点。

随着社会进程的发展，喷码机等喷码标识设备在人们日常生活中的应用已不是新鲜事，喷码机是一种通过软件控制，使用非接触方式在产品上进行标识的设备。

通俗而言，平日在生活中看见的各种产品包装上的三期“生产日期、生产批号、截止日期”等都是通过喷码机等标识设备打上的，在更深入的层次来探讨，喷码机等喷码标识设备还是食品追踪追溯和安全监管的得力助手，通过喷码机等标识设备给每一个产品附上“追溯码”或者“电子身份证”，而这些追溯码上包含有产品从生产、仓储、消费等阶段进行信息，能让监管者通过扫描追溯码而知晓产品的流向。

临近中秋的月饼也成为了人们必不可少的食品，且月饼的种类也是多种多样的，伴着人们生活水平的不断提高，月饼越来越商品化了，商场上的月饼满目琳琅，人们更加重视月饼的食品安全问题。

为了保障食品安全问题，让人们了解月饼的来源去脉，了解它的保质期，厂商们不得不对月饼的外包装进行标识，于是，喷码机等标识设备便成了保障月饼质量安全的重要工具。

由于没有明确的条文约束月饼生产厂家清晰标识产品日期等信息，所以市场还存在着大量的生产日期模糊，或者是根本就没有生产日期的月饼。

针对市场上出现的各式各样的月饼，业内人士指出，消费者在挑选月饼时最好到大中型超市、商店、大卖场、农产品市场等销售点选购食品，不要购买无证摊点或摊贩的食品、有异色异味或来历不明的食品。购买月饼时，要查看产品说明书的品名、产地、厂名、生产日期、QS标志等喷码标识是否清楚、齐全；外包装是否整洁、有无破损，是否在保质期限内；尽量不要购买没有包装、拆包零卖及“三无”的月饼。消费者要小心月饼的口味变化，如果尝到月饼馅发酸、发苦或口味不正，不要再食用。

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