食品工业是我国国民经济的支柱产业，尽管互联网时代电子商务风生水起，但食品机械制造业依旧是我国食品工业主要的支柱。食品机械业的发展是食品工业增长的源泉。是我国食品工业科技进步的源泉。
目前，我国食品机械制造行业面临的诸多难题，主要有：
一、原材料、人工等成本上涨：由于国家经济环境持续趋紧，铁矿石价格助推钢铁价格上涨，劳动力工资、环保等配套投资增加，机械制造企业成本增加，进而影响企业的利润。
二、食品加工现代科技革命后的新挑战：随着全球化、信息化和大数据时代的到来，食品机械制造业发生大变化，实现了国际间的分工合作，技术提升很快。新技术、新产品像雨后春笋一般高速发展，所以现在的厂商差异化已经不再是产品的质量和功能的比较。更重要的是如何梳理客户满意度和忠诚度，完善企业服务。
三、传统管理理念亟待改变：随着中国食品消费需求逐步走向个性化，传统的单一设备营销已经不再具有竞争力。单纯通过控制成本较低价格的销售策略，已经不在具有竞争力。
四、经销商优势不再：在国内大部门的机械制造企业的客户是代理商、经销商、以及合作伙伴为主，相对于以前产品比较单一和发展初期还是相适应的。但由于不直接面对产品的最终客户，也就缺乏了与客户之间的沟通渠道。所以市场反应缓慢，缺乏对客户的深刻了解，其弊端也越来越明显。
食品机械制造业的销售思路的转型：
我国食品设备企业发展历史初期，不少企业多品牌的力量重视不够，不一企业，同一种产品有多个名称、多个品牌，投机性强，缺乏长远品牌战略。特别是设备企业，产品人脉、市场口碑、建立良好的合作关系十分重要。目前在我国的食品设备制造行业中，特别是对于产品技术程度高，销售过程复杂，专业性非常强的产品企业要从“一切以产品为中心”，转向“一切以客户为中心”，通过参加展会等活动，与客户保持经常性沟通，通过构建信息化的基础高效管理服务平台，提高服务水平和营销能力，不断增强品牌影响力。
