早产食品、过期食品回收再喷码等行为成为食品安全领域的一大毒瘤，过期食品回收成为一种黑色产业。每一件产品标注清楚品名、规格、生产日期、有效期、生产批号等重要信息，是各类产品质量标准中的重要内容。商家们为了避免或者最大程度减少食品过期的损失，会采取一些办法，其中一种便是食品回收，之后，经销商往往会自己动手更改食品生产日期，将包装上的日期尽量改得新一点。
据了解，目前大部分食品包装上的生产日期是通过油墨喷码设备打印，而只有矿泉水、红牛、王老吉等不易产生存货的快消饮料和婴幼儿奶粉等保质期长的产品多使用使用激光打标机。油墨喷码机较便宜，两三万块钱就可以买到，而激光打标机差不多要接近十万，此外，油墨喷码机里有稀释液，喷上的生产日期很容易就会残缺、模糊、也很容易被更改。从某一层面来说，这类黑色利益是食品经销商社会责任弱化、为利益趋势的不当选择，也反映出我国食品包装中的喷码设备、打印设备等相关机械亟待改进。近几年来，由于新技术的不断革新，激光喷码机、连续自动喷码机也陆续出现，相对于传统的喷码设备，它们明显实现了巨大的突破提升，解决高污染、高耗材、高故障、高维护的问题。但是，油墨喷码机的广泛存在和生产中的弥留问题仍然是行业之痛。
目前，业内正在积极地创造油墨喷码机的替代设备，其中，激光打标机就是十分突出的一款。激光打标技术相对于油墨喷码技术来说是一种更先进的技术。激光打标机在中国市场上的应用还刚开始，但发展的趋势迅猛。它能够在极短的时间内，将食品外包装表层的物质气化，并通过控制激光束的有效位移，精确地灼刻出精致的图案或文字，所以说激光打标是最绿色安全的打标设备。
激光喷码打印设备的优势十分明显。专业人士介绍称，它能够降低生产成本，减少耗材，提高生产效率；防伪效果明显，激光打标技术可以有效的对产品标识假冒起到抑制作用；有利于产品跟踪记录，激光打标机可以打出产品的批号生产日期，班次等；设备可靠，激光标刻(打标)机具有成熟的工业设计，性能稳定可靠，可24小时连续工作，激光器免维护时间长达2万小时以上。从使用性能上考量，激光喷码设备在安全性、高效率、低污染、高保持度上确是存在着明显的优势。
对此，不免有人会提出疑问，既然激光喷码可以解决这类问题，那么为什么油墨喷码机还会大范围存在。
其一，激光喷码设备价格较贵，基本上在10万左右，是油墨喷码机价格的几倍；其二，部分经销商不接受激光喷码，使用激光喷码的食品一旦临过期卖不出去，会为经销商带来损失。但是，业内人士也指出，在食品安全意识不断提高，篡改生产日期等不法食品经营行为频繁发生的状况下，油墨喷码机的弊端将会逐渐被认识到，或会在不远的将来退出市场，而被激光喷码设备取代。
