鸡蛋是人们日常生活中最常见的食品之一，随着人们生活水平的提高，人们越来越重视食品安全问题，所以鸡蛋标识成为了人们最关心的问题。油墨喷码机应用在鸡蛋上，有什么特殊的要求呢？
（1）鸡蛋有别于其它标准化批量生产的产品，每个的体积大小不一，鸡蛋外形有弧度，为保证一致的喷码效果，以喷印二~三行信息为较好。使用符合欧州标准的食用级红色墨水，喷印解像度高达到 200DPI 工业印刷级别 , 商标美观清晰，在蛋壳表面非常醒目；喷印行数从 1 行到 8 行；喷印时无需使用挥发性溶剂，既保护环境清洁，又节省使用成本，一分钱能喷印 15 个鸡蛋（若每个蛋喷印 10 个字符）。
（2） 现在市场有种是食品级墨水，它易干且能自行消毒，能保证对人体无害。在产品说明书中特别提醒消费者，请他们认清经过蒸煮后字迹会有些脱落的，选用获得FDA认证的墨水喷印的鸡蛋才是安全的。
（3）鸡蛋是一种比较特殊的产品，在放置一段时间后其表面会产生一层细薄的粉末，建议客户在喷码前最好能设一道工序清鸡蛋表面以增强对墨水的吸附能力。
（4）一般说来普通型号喷码机可选用多种酮基，醇基或一些食品级墨水。由于鸡蛋表面有许多细小的孔，如果选用酮基墨水或许在经过蒸煮后字迹不易脱落，但严格地讲酮基墨水的配方中存在一些对人体有害的物质，这些物质有可能会渗入鸡蛋内部。
