鼎湖山泉生产线上的机器人码垛，是国内同行首创。 　　

今年销售旺季的饮用水市场，因为两份抽检报告，质量问题再度受到行业和消费者的高度关注。今年8月，广东省工商局第2季度对省内流通领域销售的饮用水进行抽检，36.1%的合格率令人震惊。同时，广州市质监局也公布了今年第二季度对桶装水的抽检情况，合格率为83.7%，合格率略有下降。 

饮用水行业呼唤优质水，消费者呼唤优质水。具有一定规模和品牌影响力纷纷在品质打造方面狠下苦功。据了解，华南山泉水第一品牌鼎湖山泉多年来对品质苛刻的追求让鼎湖山泉在接受各政府抽检部门抽检时均轻松“过关”。其独创的“自然密滤”天然山泉水处理技术等创新技术更是一个保证品质的“金字招牌”。

其董事长吴木生在接受记者采访时表示，不论是防伪技术的推进还是“自然密滤”天然山泉水处理技术的宣传，都是从自身产品实力和质量保证方面着手。在鼎湖山泉看来，踏踏实实地做好产品，把好质量关，能将真正的天然的大自然产品送到消费者手中，能帮助消费者正确识别、获得他们想要的产品，这就是我们企业发展的使命。

严把生产监控关

坚持零缺陷 产品合格100% 　

作为国家饮用纯净水标准、广东省天然(净)水地方标准的起草成员之一，其董事长吴木生把鼎湖山泉公司成功打造为饮用水业界的佼佼者，鼎湖山泉对产品生产环节质量控制更是近于“苛刻”。

据吴木生介绍，鼎湖山泉公司为了保证产品的100%合格，坚持以零缺陷为质量保证的目标，投入大量的资金引入先进的生产设备，2002年10月，公司在华南地区最大的天然山泉水生产基地正式投产，占地80多亩，现代化厂房的建筑面积达2万平方米。

据了解，天然山泉水生产车间从设计到建设、生产工艺条件的制定都经过国内水处理专家、教授的反复论证；整个生产车间均按照GMP(良好生产规范)的要求设计，做到人、物分流。同时，公司投入大量的资金引入先进的生产设备：配置空气净化系统，使灌装车间空气洁净度整体达到1千级，相当于大型制药厂的洁净度；引进全国第一条桶装水旋转式灌装生产线，从理瓶到空瓶的灭菌消毒、灌装封盖均实行无菌状态下的自动生产；已投产的2000桶/小时生产线，从桶的外清洗、内冲洗、灌装、分瓶到机器人码垛等整个过程实行全自动化控制，全程实施HACCP检测进行生产。

这些技术、工艺在全国饮用水行业中均属最先进水平。在引入先进生产工艺的同时，鼎湖山泉狠抓质量管理，严格实施完善的全面质量管理制度，成为全国首批通过国家食品质量安全市场准入QS认证的饮用水企业；在广东省饮用水行业中，也是首家通过ISO9001：2000国际质量体系认证并被广东省瓶装饮用水协会推荐为本省饮用水行业认证经验推广的示范企业。

山泉水处理技术

提升品质 独创“自然密滤” 　

据悉，山泉水从山体自然流出，属于自然状态下的水，水质会随着气候季节变化。如下雨天与非下雨天、丰水期与枯水期，水的成分和口感都会有稍微变化。保持山泉水口味纯正，就成了华南山泉水第一品牌鼎湖山泉要攻关的项目。

吴木生和他的技术团队就研制出了“自然密滤”技术，让一年四季的山泉水，都能成为稳定的符合国家要求的天然山泉水。而这套处理技术为国内首创，其专有技术受国家保护。

据透露，这套独特的工艺技术能对水质进行控制，剔除水中的有害物质，保留对人体健康的矿物质和微量元素。该套处理技术填补了我国饮用水行业天然山泉水深加工方面的技术空白。

经专业机构检测证明，鼎湖山泉牌天然山泉水的水质完全达到“人体长期饮用安全”的标准，保留了山泉水中有益的矿物质和微量元素，山泉水水体特性成分的波动控制在10%上下，符合不超过20%的标准要求。

高端“三重防伪” 　

力挫“假水” 产品无法被仿冒

饮用水流通领域造假现象严重已是不争的事实。因为名牌产品市场销量大，成了造假者们紧盯的“香饽饽”。有些违法的小水店利用名牌桶在自家水店灌自来水冒充名牌产品，更有一些黑水厂明目张胆地假冒名牌产品的标签、瓶盖等大批量制假，种种低劣行为让各大水企防不胜防。

在今年广州市质监局今年第二季度对桶装水抽检中，就发现有些品牌因为被不法经销商自行灌装出现质量问题而导致产品不合格。

为了保护消费者的合法权益，鼎湖山泉公司不惜每年多花500万成本，打造了中国目前最高端的桶装水包装三大防伪技术。一是激光喷码防伪；二是刮密码查真伪；三是一次性防伪膜。三大防伪技术让仿冒者望而却步，确保产品无法被仿冒，被行业人士称为饮用水防伪技术的一场革命。

第一保障：激光喷码防伪

国际先进激光喷码机，通过激光束呈针孔状直接穿透热收缩膜并打印在桶盖上，热收缩膜上的激光喷码内容与桶盖上的内容完全一致。撕开热收缩膜后，在桶盖上清晰可见“DHSQ”、 “生产日期(年、月、日)”、“生产时间(时、分、秒)”的字样。

第二保障：刮密码查真伪

新一代数字信息核验防伪技术。取出合格证，刮开密码区，获取密码为手机短信内容发至9160590(联通、移动全国统一号)或拨打免费电话800-8303159或上网：http：//dinghu.com，就可以直接查询到所购买的是否为真品，确保无法仿冒。

第三保障：一次性防伪膜

采用美国portola packaging技术一次性开启防伪膜。桶盖上的防伪膜一旦拉开后就无法复原，并且防伪膜仍保持完整。 　

“两广第一桶”目标

深度推进 今年销售目标将增30%

多年来对产品质量的“苛刻”追求，让鼎湖山泉的市场迅速扩张。凭借优质的产品，鼎湖山泉发展的步伐在不断提速。

2002年开始建起全国最大的天然山泉水生产基地；2004年第二期扩建工程顺利投入使用；2005年建起每小时2000桶的桶装水生产线，使其生产能力达到每小时3500桶。2006年底，雪鼎湖山泉举行了行政大楼落成典礼暨第三期生产基地奠基仪式 ，其董事长吴木生宣布第三期扩建工程总投资1亿元，三期工程建成后年产能将达30万吨。而其原有的生产基地已拥有40万吨产能，属于全国行业中产能最大的山泉水单厂，扩产后产能翻倍达到70万吨。

据了解，鼎湖山泉公司先后获得了“国家免检产品”、“广东省名牌产品”、“广东省著名商标”等荣誉称号，在饮用水行业中是唯一一家有两大产品分别同时拥有省名牌、省著名商标称号的企业。 2001年～2004年，“鼎湖山泉”牌天然山泉水的产销量均居广东省内同行业天然(净)水产品的第一位，并以每年60%的速度递增。从粤东到粤西，从珠三角到广州地区，鼎湖山泉桶装水已发展为同行业市场进入度比较高的几家大型企业之一。销售网络覆盖全省，并以每年10%的速度不断扩增，成为广受消费者和经销商欢迎的饮用水品牌。

今年，鼎湖山泉将继续深度推进 “两广第一桶”的发展目标，其销售网络也发展到两广的省、市、县、镇一级销售。今年从3月份开始，鼎湖山泉又开始了一年一度的全面招商活动，包括广州、中山、佛山、东莞、珠海等地。目前来说，招商效果比较可以。今年的销售目标是增长30%。