鸡蛋是居民餐桌上常见的食品，不过很少有人知道这些鸡蛋是何时、何地生产的，质量又如何。一盒鸡蛋产自哪个基地的哪个鸡舍，小鸡的成长到下蛋都吃了些什么饲料，喂了些什么兽药，只要顾客扫描鸡蛋的二维码，就可以知道。
带码的鸡蛋就是把传统的畜牧业养殖活动情况放到线上，让线上成为养殖端和消费端的服务前台。消费端可以利用手机扫码，通过双码溯源（二维码、数字码）”随时随地掌控每一枚鸡蛋的生长环境、发育状况，吃料、用药等情况，全程追溯安全鸡蛋的生产。
二维码溯源鸡蛋可以提升生产性能与产品品质，有利于打造鸡蛋品牌，提高鸡蛋附加值，消费者更可以通过鸡蛋扫码来追根溯源，了解鸡蛋安全生产过程，买的安心，吃的更放心。
据了解，市民购买鸡蛋后，可凭包装盒上的二维码，“扫一扫”查验所在鸡舍、保质期等源头信息，还能知道产蛋当天环境好不好。
山东邹城民间匠人在石头上刻出二维码并扫码成功
据蝌蚪溯源透露，在食品安全成为当代中国人一大“痛点”的今天，蝌蚪溯源这么做是希望将自身擅长的互联网技术与传统食品行业有机结合，用技术手段保卫百姓餐桌，真正让关心绿色有机、品牌品质的消费者得到福利。
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蝌蚪溯源系统以二维码为载体，帮助上游养殖户节约成本、打造品牌、提高产品附加值；提高整体蛋鸡养殖水平的同时，建立全程可追溯体系，从源头把控禽蛋安全，让下游消费者吃到安全、新鲜的鸡蛋；通过大数据、云计算规避信息闭塞带来的跟风养殖“羊群效应”，提高风险防范能力和渠道营销能力，避免“蛋贱伤农”局面。有利于政府相关政策、法规的制定和实施，快速推进畜牧业养殖发展进程。
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那么，为什么要费尽心思在每一枚鸡蛋上打上其“出生证明”呢？事实上，鸡蛋追溯只是德国整个视频追溯体系的一个具体实例而已。德国的食品安全体系在世界范围内也是出名的，相当严苛，可追溯只是其七大原则之一。
所谓可追溯，实质上就是食品信息可追踪系统或食品在各个阶段信息流的连续性保障体系，必要时可回溯历史信息，以便查明问题的原因。食品的可追溯性从原材料进货开始，贯穿于生产、流通和消费各个环节。而且，各种信息通常都是公开透明、有据可查的。
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