超市内将设电子警示牌，提示消费者哪些食品快要到期了；本市已完全实施了农药配送体系，剧毒农药肯定不能入京；鸡羊鱼肉等畜禽产品和部分蔬菜今年有望实现追溯；实施的条形码和电子监管码并没给产品“加价”……昨天，北京市食品安全监督协调办公室主任、北京市工商局局长张志宽做客北京城市服务管理广播，“盘点”了老百姓菜篮子的安全性。

逐步实现商品可追溯

市食品安全监督协调办公室主任、市工商局局长张志宽介绍说，目前本市市场上主要有三种条码：一是超市、商场结账时的条形码；二是全国推广的一种电子监管码；第三种是在畜禽产品和部分蔬菜中用RFID技术建立的条形码，可以实现从餐桌到农田的追溯，也包括每一个农产品原始生产的履历信息。“比如说一头猪，给它戴了‘耳标’，鸡要戴‘腿环’，每块猪肉都要有标识。” 

据介绍，北京市场上八成产品并非自产，这部分产品在生产环节就没有加载条形码信息。对此，张志宽表示：“下一步我们要通过市场准入这项政策，逐步实现首都市场真正意义上的商品的可追溯。”

剧毒农药不能流进京

“北京已经完全实施了农药配送体系，剧毒农药是不能流入北京的。”针对市民关心的蔬菜农药残留问题，张志宽表示，有关部门每年要在市场上进行10万个样品检测，有效控制了蔬菜、粮食的农药残留物。此外，大型农贸市场也相应建成了自检体系。

不少市民对于“转基因”食品心存疑惑，张志宽解释说，“转基因”对人体有害还是有益，现在世界上还没有一个统一的定论。“这类使用特别的方式来种植和养殖的农副产品，应该向消费者标明，由消费者自己选择食用。” 

不得促销快过期产品

对于有些超市对快过期的产品进行促销的行为，张志宽表示，企业是食品安全的第一责任人，根据北京市食品安全条例，市场上是严格禁止销售过期产品的。“今后本市将在各商场超市建立信息警示牌，把接近过期的食品信息告知市民。”

而对有消费者反映带有追溯码的产品比不带条码的同类产品贵几倍的问题，张志宽明确表示，目前实施的条形码和电子监管码没有给产品增加过多的成本，会加大这方面的监管力度。晨报记者姜葳

对话预告

今日8时至9时，北京市教委主任刘利民将做客北京城市服务管理广播“市民对话一把手”节目，对话的主题是“促进教育公平，均衡发展义务教育”。