又有人称之为打码机，打号机等等。
目前来说基本可以分为三大类:
手动打码机:
顾名思义，简单，原始，类似于刻章一样 刻好一个模板然后用色带，印泥等等涂色印字
优点:简单，实用，方便。(适用于小作坊起步阶段)
缺点:效率低，不规范，不灵活。
墨水喷码机:
现阶段使用最多，而且功能最全面的标识设备
优点: 效率高(配合分页机，输送机能让打码机望尘莫及)
适用范围广(适用于现今市场绝大部分产品)
喷码效果规范(符合国家食品生产规范)
缺点: 维护成本较高(需专人定期维护)
有污染，墨水及其他耗材如操作使用不当容易污染车间环境，有刺激性气味
激光喷码机
最近几年才经常出现的高科技喷码设备，可以用于替代一部分墨水喷码机。(为啥说一部分？往下看)
优点:
不用耗材，只用220V的电源即可工作 (用不同种类激光器作为能量源，与不同材料的包装产生光学反应)
稳定(激光器稳定性非常好，更像一台工业电器开起来就能用)
提升品牌形象(各种大品牌花生油，矿泉水厂家都在用)
缺点:
激光对材料要求比较严格(哪种激光器对应哪种材料，适用范围小)复合材料包装不一定能用，有一些材料目前为止还不能替代墨水喷码机地位。
成本高……激光器根据种类不同、波长不同、能量要求不同，价格差距很大(便宜的和墨水喷码机差不多，贵的差10几倍也有可能)
