在食品加工业，如何向消费者提供放心和安全的食品是生产企业永远的必修课，一旦出现问题，厂家将蒙受巨大的损失，轻则品牌受损，重则关门大吉。如果在生产过程中能引入原材料追溯，流通环节实现批次实时可查，使企业的生产、物流全过程透明化，就等于给食品安全伫立了一道无形的“防火墙”。
近两年，部分食品包装上已经开始使用二维码标签，一个小小的二维码对食品安全做了哪些贡献呢？
帮企业实时监管整个生产加工的全过程；
在流通中扫描进行信息核实，避免窜货等不合理问题；
食品安全一旦出现问题，可通过扫描二维码追踪到产品的批号、生产日期、发货数量、经销商地址等信息，及时召回；
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