眼下正是罐头热卖的季节，一些不法商家却打起了歪主意，让罐头“返老还童”。2007年生产的罐头，经他们“改头换面”后，成了2009年7月生产的新产品。

日前，瓯海区工商分局新桥工商所的执法人员在巡查时，发现瓯海前花工业区金达路某食品仓库里有人在用打码机为一些罐头食品打码，仔细一看，他们正在为将要过期的食品罐头更改生产日期。工商人员现场进行了查处，查获当事人更改生产日期的食品罐头有60箱，已经用香蕉水抹去原来的生产日期，准备标注新生产日期的食品罐头2箱。

经查，该处是市区某食品批发部租用的仓库，批发部老板最近以较低的价格购入一批2007年8月份生产的红牡丹罐头(保质期为3年)，为了使这批已经步入“更年期”的罐头“焕发青春”，卖个好价钱，就特意购买了一台打码机，把原来的生产日期用香蕉水抹去，改为2009年1月16日或2009年7月2日。现该批被更改生产日期的红牡丹罐头已被工商部门依法扣留，前日，更改生产日期后被销往水心某副食品店的5箱红牡丹罐头也已追回，工商部门将根据有关规定对当事人予以处罚。

工商贴士：如何辨别产品的真伪日期

首先，看日期色泽。真的生产日期，干净利落，色泽发亮，假的生产日期通常模糊不清，日期周围留有墨迹。有的食品，在改日期时，因为原日期可能擦拭不干净，就会在同一个袋子上出现两个日期。

其次，市民还可以用手擦拭，产品包装上的原生产日期，一般是钢印打上或电喷的生产日期，用手无法直接将其擦掉。而改过的生产日期，用手轻轻一抹，颜色便开始变浅，再用力抹几下，生产日期变得一团黑，看不出字的模样。

最后，看日期颜色，一些正规大厂家为了避免过期食品被小商贩更改日期而故意选用难以模仿的烫金字，而违法供货商造假时通常都会选择成本较低的黑色原料。