记者近日采访时了解到,潮州市不少餐馆和大排档都向顾客提供一次性筷子,顾客也很少有人去注意这些筷子是否变质,更少有人知道,一次性筷子也有保质期,其包装应当注明生产日期和保质期。

据了解,2005年,国家质监总局和国家标准化管理委员会联合颁布实施的一次性筷子系列国家标准,对竹质、木质的一次性筷子有明确规定:"在每箱制品上印有制造厂厂名、厂址、出厂日期、保质期等标志。"另外,根据质检总局2006年颁布的《食品用包装容器工具等实施细则》,一次性用品最小包装单元上应该对产品保质期有所标注。

近日,记者在潮州市新桥路、枫春路的一些餐馆和大排档了解到,除一些较为高档大型的消费场所提供消毒木筷外,不少小型餐馆和大排档都向顾客提供一次性筷子,而所提供的一次性筷有的没有包装,有的虽有薄膜包装,但包装上只简单注明"卫生筷"、"消毒筷"产品名称等字样,并没有标明生产日期和保质期。仔细查看,记者还发现有些一次性筷子带有霉点,有的已经变形弯曲。

记者走访一些超市、商店时发现,不少小商店出售的一次性筷子也都没有标明生产日期和保质期。"一次性筷子也有保质期?没听说过啊!"新桥路一家商店的老板面对记者的提问十分惊讶。而在市区一间大型商场,记者终于发现了一款有注明生产日期和"保质期二年"的一次性筷子。记者电话咨询了一生产一次性筷子的厂家,接电话的工作人员表示:"一次性筷子哪有什么保质不保质的?只要不发霉就能用。"

一些生产厂家和商家都不清楚一次性筷子有保质期,绝大部分潮州市民在接受记者采访时更不清楚相关情况。不少潮州市民表示,去外面就餐时往往顺手拿起一次性筷子就来使用,不知道一次性筷子也有保质期。

那么过期的一次性筷子有哪些危害呢?潮州市中心医院消化内科副主任医师林焕雄介绍,一次性筷子在经过消毒、没有过期的情况下使用是没有问题的,但如果过了保质期,一次性筷子很可能携带大肠杆菌等细菌,在夏天潮湿的天气下,过期的筷子还往往容易出现霉变、微生物超标等问题,市民如果使用这些有问题的一次性筷子容易出现肚痛、腹泻等消化道疾病。林医师建议,市民在使用一次性筷子时应该先看看其是否过期,使用前最好先用开水烫过。