从10月1日开始，橄榄油、油橄榄果渣油国家标准等一批新标准正式实施。半个月的时间过去，记者在南京多家超市看见，不少橄榄油还没有参照新标准标注。同时，包括一些大豆油、调和油的原料标识也让顾客看得云里雾里。

“生日”是哪天

根据最新实施的标准，类似橄榄油等进口分装产品在标注分装日期的同时，必须标注原产国生产日期，生产日期是指用各种加工工艺从油橄榄鲜果中提取油脂的时间。在多家超市，包括金龙鱼、鲁花、多力等都推出售价不菲的橄榄油，而在外包装上，这些昂贵的橄榄油多声称原料从西班牙、意大利等欧洲国家进口。

在这些瓶装橄榄油的外包装上，记者只找到了国内分装的生产日期，而被分装的橄榄油究竟是什么时候生产的，顾客根本看不出来。而在新的橄榄油国标出台之前，在我国市场上曾出现商家将进口分装日期（二次灌装日期）标为生产日期的情况，损害了消费者利益。

也就是说，顾客买到的橄榄油其实是今年10月分装的，但从国外进口的橄榄油原油肯定是在10月前就生产下线然后出口中国的，这瓶橄榄油在新鲜程度上就不能以10月作为参照系。

不能说的秘密？

这种情况其实在大豆油、调和油中也存在。以大豆油为例，目前超市里面售价较低的，所用原料基本上都是出油率高的转基因大豆。而这种转基因大豆很大程度是依赖进口。

这就和橄榄油一样存在一个进口后分装的问题。记者注意到，很少有大豆油品牌会在外包装上，标明自己的第一个“生日”。包括邦基油脂等大型油脂进口商，在零售渠道推出的商品，也没有明确予以标注。

至于调和油，里面的成分更是多种多样。比如说有菜籽油、花生油、橄榄油等，在10月16日经过调和工艺后出厂，但是所用的菜籽油、花生油是什么时候生产的？具体的配比是多少？这个答案只有厂家知道。而业内人士曾经私下坦言，在调和油这一油品做手脚已经不是秘密———菜籽油贵的时候就多调些花生油，花生油贵的时候就多调些菜籽油。

好在橄榄油不能继续这个秘密了。新的橄榄油、油橄榄果渣油国标首次明确油橄榄果渣油不能算是橄榄油，同时对包括反式脂肪酸、油橄榄果实年份的标注作了规定。据了解，所谓的果渣油是一种从油橄榄果渣中获得的油脂。它和初榨橄榄油的进口差价很大———前者离岸价不到30元/公斤，后者超过60元/公斤。

“参照新国标生产的橄榄油预计过段时间将会上市。”一位超市主管昨天向记者透露。不过，大豆油、调和油在生产日期标注上何时向橄榄油看齐，仍然需要等待。