食用油作为厨房中必不可少的烹煮原料，在人们的日常消费中占据着重要位置，如果它的质量问题得不到保障，将会给数以亿计的消费者带来健康损害,。
国务院和相关部门在2015年就颁发了多个关于建立食品质量安全追溯体系的文件，食用油是当中的一部分。目的是通过指导食用植物油生产企业建立食品质量安全追溯体系，实现产品可溯源、安全可追踪、风险可管控，不断提高企业食品安全管理水平，保障食用植物油产品安全。
日前，《食用油流通追溯管理规范》（T/CFCA 0014—2020）团体标准正式发布。这一举措将为规范食用油流通安全，保障产品品质安全提供标准依据。该标准由中国副食流通协会标准化技术委员会提出并归口，由香驰控股有限公司、中国副食流通协会食品安全与信息追溯分会、国家农产品现代物流工程技术研究中心、农业农村部食品与营养发展研究所等11家单位共同起草完成，适用于食用油出厂、物流、销售、流通加工等流通过程中的信息追溯管理与信息共享，生产过程中的信息追溯可参照使用。其中明确对于追溯标识，规定食用油流通过程中应带有信息追溯标识，信息追溯标识应具有唯一识别身份码，那么二维码作为追溯标识之一起到什么作用呢？
1、防伪查询功能：能有效的防止产品假冒伪劣，增加消费者对品牌的认可。
2、追溯功能：能追踪商品生产的每一个过程，让消费者购买时可扫码管控，买得放心。
3、一物一码营销活动：通过一物一码营销活动，发放如优惠券、积分、现金红包、商城抵扣券等奖品，实现与消费者的互动，能有效积累一定的粉丝，并能与消费者建立粘性了解消费需求，帮助企业进行精准营销。
4、品牌推广功能：商品详情或公司视频，有助于加深消费者对产品和品牌的认识。
5、大数据平台：通过一物一码标识，收集通过信息化大数据能够轻松获取消费者的消费习惯，让企业能够不用花费大量的精力就能获取以往花费大量财力物力人力获取不到的信息，帮助商家更好的做好市场及促销。
一物一码标识不仅有利于规范食用油的流通秩序，制约以次充好、以假乱真的食用油对社会危害的影响，促进整体食品行业的健康发展，还可以帮助食用油企业建立更完善、更流通的追溯管理体系，实现企业的产业升级，同时在一定程度上降低了食用油流通成本，保障食用油流通安全，确保食用油品质安全，让消费更安心！ 
