在利多码小编看来消费始终是推动中国经济发展的根基，即便在疫情期间，中国的消费市场也表现出极大韧性。2020 年之后的后疫情时代，成熟的供应链体系，蓬勃发展的数字经济、Z 世代旺盛的消费需求，让中国的新消费市场迅速迎来反弹。根据分析数据显示，2020年之后中国新消费行业投资热度迅速攀升，2020年以462起投资案例数目创下5年来的新高，2021 年前三个季度的消费企业融资案例数量更是高达520起，已经超过了2020年全年的融资案例数量。
在我们参考的这份研究报告中，我们将目光聚焦新消费领域的食品饮料赛道，结合分析数据、业内的调研访谈以及桌面研究，深度剖析食品饮料赛道的投融资市场现状、市场潜力、产业链变革，以及企业高成长背后的逻辑，为已经布局或计划布局食品饮料赛道的投资人、创业者提供建议。机构疯狂入局，新茶饮和线下餐饮连锁最受关注。
案例分享："一物一码"助力冧茶周年庆，玩转粉丝互动营销
在绝大多数的人眼里，一物一码只适用于传统的商品促销，例如：超市里常见的酒水、零食、调味品等商品，其实不然，在利多码平台有这样一个存在！一杯一码，码上使用。相比较传统的二维码营销模式，利多码具有专业化、标准化、快速响应等优势，一旦与客户达成合作协议，短时间内准备充分后即可上线，为企业节省了大量的时间成本和人力资源成本，确保活动能够高效执行！
采集用户大数据
一物一码通过饮品包装上的二维码成为消费者与冧茶互动沟通的流量入口，消费者扫码参与营销活动，即可关注冧茶公众号，当消费者扫码参与游戏时，后台大数据会迅速采集到消费者信息，比如：消费者在哪里扫的二维码，购买的哪一款饮品，上一次扫码的时间等，以往花费很大精力都不一定获取得到的数据信息，通过一物一码互动营销的方式就能轻松get！
营销去乙方化
一物一码互动营销给冧茶品牌创造了一个去乙方化的机会，依靠饮品上赋码的方式去做互动营销，可以摆脱以往依赖营销代理公司提供服务的方式，冧茶自主把握营销策略和执行，在营销过程中不断收集消费者大数据，即时了解营销的真实效果。通过活动收集的数据经过后期分析又可以成为下一次营销活动的指导依据。
提高销售转化
一物一码技术和互联网的发展已经把之前消费者的决策权从一个物理的产品变成了一条线，一个线性的产品，从产品的选择-购买产品-后续服务以及重复购买的整个过程，消费者更愿意参与到其中。通过一物一码互动营销就可以清晰掌握消费者的购买过程，消费者购买了哪款产品，购买后有没有关注公众号持续了解品牌信息，之后重复购买了产品多少次，这些数据信息都可以通过消费者扫码获取，同时通过一物一码还可以与企业线上平台对接，让产生重复购买兴趣的消费者可以快速做出决定，形成销售转化。
只要站在风口上，猪也能飞起来。一个奶茶店尚可因为营销方式，实现恰到好处的宣传和推广，刺激消费增长，那其他遭遇动销瓶颈的快消品企业是不是也应该考虑拥抱互联网，利用利多码“一物一码”营销让企业在激烈的竞争中保持先发优势呢？
食品饮料成为新消费最为热门的赛道，近4年在新消费行业投资案例数目占比达到55%。食品饮料品牌成为了投资机构和互联网大厂进行围猎的新风口，投资机构除了对新茶饮、咖啡品牌、植物奶轻食等新体验模式品牌进行跑马圈地，连餐饮连锁、卤味零食和精酿啤酒等传统赛道品牌也获得了投资机构的疯狂入局。
食品品牌和新茶饮融资异常火爆，线下餐饮连锁品牌受投资者追捧
据利多码小编了解，近两年食品饮料赛道的融资主要集中在食品品牌和新茶饮品牌。咖啡新茶饮、复合调味品、速食和卤味零食等品牌融资异常火爆。为了适应国人和新人群的口味诉求，咖啡呈现出茶饮化和大众化的新趋势。某咖啡连锁品牌在2021年就获得了两轮大额融资，2021 年 1 月，获得获得CMC资本和挑战者资本1亿元的 A 轮注资；半年之后，2021年7月，又获得了启承资本、黑蚁资本、高榕资本、CMC资本和挑战者资本的超5亿元融资，预估品牌投后估值约40亿元，融到的资金主要用于强化供应链体系、升级数字化平台和布局全国的线下门店。线下面食餐饮连锁品牌也成为了投资者眼中的香饽饽，创新餐饮连锁企业--某某拌面在2021年的两个月内获得了A轮和A+轮两轮融资，2021年6月，获得鼎晖创新与成长基金领投，天使轮投资人王岑创立的B资本跟投的3亿元A轮融资；2021年7月，获得高瓴创投的A+轮投资。融资到的资金主要用于强化供应链体系、加速自有工厂建设、迭代信息化智能系统、打造国内顶级运营团队及加速布局全国门店网络。
参考来源：《新消费食品饮料品牌研究报告》
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