食品生产日期是消费者判断食品质量的重要因素之一，我国对预包装食品的生产日期标注也有着严格的规定。根据《预包装食品标签通则》的规定，应当在包装的特定部位标注食品生产日期，不得粘贴、印刷或者篡改日期标志。因此，喷码设备在食品生产企业成为关键。
统计数据显示，预包装食品已成为许多零售店的热销商品。在预包装食品生产中，使用喷码设备标注生产日期是一个非常重要的环节。生产日期标志不仅有助于消费者评价食品质量和安全，也是包装消费者和制造商双方权益的重要标志。
在包装上标注生产日期时，喷墨打印机是常用的设备之一。它可以通过软件控制，以非接触的方式在产品上标注生产日期。目前比较成熟的喷墨技术是喷墨技术，可分为连续喷墨技术、压电喷墨技术、压力阀喷墨技术、热发泡喷墨技术等。根据不同的原理，不同的设备有不同的生产要求。
打印时，喷墨打印机不直接接触物品表面，不会损坏食品包装。印刷内容易于修改，设备对产品表面要求低，光滑、粗糙或非平面表面都能保证印刷效果。并且根据喷墨打印机的墨水颜色，喷墨颜色可以是黑、白、红、黄、绿、蓝等不同颜色。值得一提的是，由于喷墨打印技术发展成熟，其设备成本相对较低。
然而，随着消费者对食品质量的严格要求，生产厂家对喷码设备的要求也越来越高。在市场需求下，激光打标设备已经在食品生产中得到应用。其工作原理是利用高能激光束在物体表面雕刻图案或文字。目前市场上的激光喷墨打印机主要有紫外激光打标机、光纤激光打标机、co2激光打标机等。
与喷墨机相比，激光打标机具有更明显的优势。它不仅打标速度快，适用范围广，而且可以在各种物质表面进行高质量的打标，避免生产日期被篡改。基于激光原理，所以在运行过程中不会污染环境。而且不需要经常采购油墨，大大降低了生产成本。
如今，随着激光打标机的优势日益凸显，许多食品生产企业都对其进行了升级，以标注生产日期和相关内容，激光打标机行业之间的竞争也越来越激烈。对于装备制造企业来说，需要不断升级技术，降低设备维修率，提高喷码速度，简化操作流程，推动设备向高度自动化、智能化发展。
