针对消费者关于预包装食品（包含食品添加剂）生产日期和保质期标签标识“不好找、看不清、不易算”等问题，国家市场监管总局于3月26日发布《关于鼓励食品企业优化预包装食品生产日期和保质期标签标识的公告》（以下简称《公告》），鼓励食品企业采取改进措施，方便消费者清晰辨识。
见包装物某位置：标注应清晰直观
食品包装标签堪称其“身份证”，生产日期和保质期等信息是消费者选择商品的重要依据。然而，食品标签标注位置不统一、字体不清晰、颜色对比不明显等问题常常令人困扰。《公告》对此提出明确要求：生产日期和保质期的标注应当清晰明显、位置准确、易于查找。
改进喷码与打印技术：确保标注内容持久清晰
对于物联网标识行业赋码设备商，例如合肥依玛喷码机，《公告》同样提出了更高的技术要求。无论是喷码还是打印设备，均需保持标注内容的持久清晰，以保证消费者能够轻松读取重要信息。这不仅要求赋码设备商紧跟国家政策标准进行自我调整，还需通过技术提升和硬件更新，确保生产企业能够顺畅生产，保障市场份额。
白底黑字：颜色对比提高可读性
《公告》明确要求，生产日期和保质期应以对比明显的颜色组合进行标注，例如白底黑字。合肥友高物联网标识设备有限公司的智能赋码检测系统产品即利用光学字符识别技术，快速、准确地读取食品包装上的生产日期信息，帮助食品企业提升生产效率，降低人力成本。
《公告》中还规定：
- 最小文字高度不低于3毫米，文字高度与宽度之比不大于3:1；
- 以年、月、日的顺序明确标注保质期到期日；
- 同一预包装内有多个单件预包装食品，在外包装上标注最早到期食品的保质期，或分别标注每个单件食品的保质期；
- 分装生产的预包装食品需同时标注生产日期和分装日期，并以分装食品的保质期标注保质期到期日。
一个小小的食品标签，折射出企业的经营理念和对消费者的态度。食品企业应严格遵守有关法律法规和食品安全标准，清晰标注食品生产日期和保质期等重要信息，主动维护消费者合法权益。
