这项新规与食品生产企业、包装企业、标签印刷企业以及食品数字化服务商密切相关。特别是食品标签的日期标示、数字标签、可变信息管理和生产过程中的准确打印与追溯。
预包装食品新规
一、生产日期和保质期标示要求更加明确
新标准明确，预包装食品应按照“年、月、日”的顺序清晰标示生产日期和保质期到期日。
生产日期包括食品成为最终产品的日期，也包括包装或灌装日期。日期标示应当清晰、醒目、易于辨认，不应与包装物、容器分离，并且不得加贴、补印、修改。
这意味着食品企业不能再依赖人工贴日期标签、后期补印日期或随意修改日期信息。生产日期和保质期需要在包装、灌装等生产环节准确完成，并确保打印内容清晰、稳定、可识别。
在食品饮料、调味品、休闲食品、乳制品、调理食品等行业，企业通常需要在瓶体、袋装、纸盒、罐体、塑料包装等材料上打印：生产日期；保质期或保质期到期日；生产批号；班次信息；产品规格；企业自定义追溯信息。
食品标签数字化升级
二、喷码设备不仅要“能打印”，还要保证准确和稳定
GB 7718—2025对日期标示提出了“清晰、醒目、易于辨认”的要求。对食品企业来说，喷码机的选择不能只看价格和打印速度，还要关注设备长期运行的稳定性、字体清晰度、数据切换准确性和异常报警能力。
例如，在多品种、多规格、频繁换线的生产环境中，如果人工修改日期参数，容易出现以下问题：生产日期输入错误；保质期计算错误；产品和日期不匹配；换线后沿用上一批次信息；日期漏打、重打或打印不清；不同包装规格调用了错误模板。
因此，食品企业需要将喷码机与生产线、包装机、称重设备、视觉检测设备或工厂管理系统进行联动，减少人工操作。
潜利科技可以通过喷码机、激光设备、视觉检测和工控系统的组合，实现产品信息自动调用、在线打印、错误校验和异常剔除，让日期标示从“人工操作”转向“系统控制”。
食品包装数字标签
三、新规增加“数字标签”概念，二维码应用空间进一步扩大
GB 7718—2025首次明确了“数字标签”的定义：食品包装上采用二维码等信息化手段展示的食品标签。
标准鼓励食品生产者在符合传统食品标签要求的前提下，同时通过数字标签展示食品标签信息。数字标签可以展示产品信息、配料信息、营养信息、贮存条件、食用方法等内容，也可以根据需要提供视频、语音等信息。
需要注意的是，新规并没有规定所有预包装食品必须使用二维码，也没有把数字标签等同于强制性的一物一码。
但是，一旦企业使用二维码作为数字标签，就需要满足以下要求：数字标签展示内容应符合法律法规和食品安全标准；数字标签内容应与包装上的食品标签信息保持一致；二维码附近应通过“数字标签”或类似字样明确身份；扫码后应在一级页面直接展示相关内容；数字标签应清晰、易于识读，不得篡改；应尽量兼容多种识别方式。
这为潜利科技的一物一码系统、二维码生成系统、产品追溯系统和数字化营销平台提供了新的应用场景。
一物一码信息可追溯
四、食品企业应提前做好哪些准备？
面对2027年3月16日正式实施的新标准，食品企业可以提前从以下几方面进行检查：
第一，检查现有生产日期、保质期打印方式，避免使用容易脱落、模糊或后期补印的方式。
第二，统一日期格式、批号规则和产品编码规则，减少人工修改和重复录入。
第三，检查喷码机、激光机、标签打印机等设备是否能够满足生产速度、包装材质和打印清晰度要求。
第四，建立产品信息数据库，将产品、批次、日期、包装规格与打印模板统一管理。
第五，如使用二维码作为数字标签，应确保扫码后展示的信息真实、准确，并与包装上的标签内容保持一致。
第六，针对多品种、多批次生产企业，建议增加视觉检测、数据校验和异常剔除功能，降低错码、漏码和混码风险。
GB 7718—2025并不意味着所有食品都必须贴二维码，但它进一步明确了食品标签信息的规范化、数字化和可追溯方向。
对于食品企业来说，未来的标签管理将不再只是“把日期打印上去”，而是要实现产品信息统一管理、生产日期准确打印、二维码内容一致、包装信息可验证、产品流向可追溯。
潜利科技主营喷码机设备和一物一码系统，可为食品、饮料、调味品、休闲食品、乳制品等企业提供从信息生成、在线打印、视觉检测到产品追溯的一体化解决方案，帮助企业提升标签合规水平和生产管理效率。
