鸡蛋上的喷码
用醋擦拭后完全看不见了
网友微博发帖：超市的盒装鸡蛋的蛋壳上大多打着醒目的红色编码，在超市购买的鸡蛋煮熟后，蛋清上也有红色印记，这样的鸡蛋吃了对健康有无影响？有没有方法可以快速去掉鸡蛋上的这些喷码？
记者购买几盒鸡蛋进行对比，鸡蛋上的编码有的是标明生产日期，有的是生产编码，可以在该品牌的官网上进行生产来源等信息的查询。根据包装上的联系方式，记者联系上了鸡蛋的生产厂家，他们纷纷表示，蛋壳上使用的是食用级喷码墨油，都是具有检验合格的报告。一家位于湖北的鸡蛋生产商表示，蛋壳和鸡蛋内膜都有气孔，红色油墨会渗透进去很正常，所以他们才会花高价购买食用油墨来进行喷码。
记者了解到，熟鸡蛋蛋白上的印迹，多半是在煮的过程中渗入，那么生鸡蛋上的这些喷码是否能够去除呢？记者根据经销商、网友提供的各种方法进行了实验。
实验一：酒精
一位经销食用油墨喷码机的经销商表示，他听说过酒精可以将喷码擦去。记者将几支棉签浸泡在一瓶含75%乙醇的消毒液中，然后在蛋壳的编码上进行擦拭，擦拭5分钟之后，编码的颜色淡了一些，棉签上也沾上了少许红色。继续擦拭数分钟后，编码的颜色没有继续减淡，棉签也没有变色，鸡蛋上的编码还能辨认出具体数字。
实验二：开水
一位微博网友提出了使用开水冲洗、擦拭的方式，记者进行尝试。将鸡蛋编码处用开水冲洗，颜色没有变化。记者用一支棉签蘸取刚烧开的热水在蛋壳的编码上进行擦拭，擦拭5分钟后，编码的颜色被擦去大半，棉签也几乎染成红色。继续擦拭数分钟后，编码的颜色几乎全部被擦去，但能明显地看出，蛋壳的缝隙、孔洞中残留少量红色，鸡蛋上的编码数字无法辨认。
实验三：食醋
有人提出，食醋中的醋酸带有弱腐蚀性，或许能够将编码去除。记者用棉签蘸取食醋在鸡蛋壳的编码上进行擦拭，不到1分钟，编码便被擦去了大半。继续擦拭2分钟后，编码全部被擦去，蛋壳上干干净净，只能看到残留的食醋。将鸡蛋用水冲洗后，上面没有任何编码痕迹。
