过期食品如何处理？在明山区张家街一库房里，只需一瓶香蕉水、几个棉签，再加上一个打码机，就可把过期食品变成出厂不久的“新生儿”。
近日，明山区市场监督管理局东兴所成功查获一家非法涂改过期食品的库房。
打码机“现身”
食品“生日”随意改
近日，正当明山区张家街库房门外几个搬运工神色可疑地忙着卸载一箱箱面包时，3名明山区市场监督管理局东兴所工作人员出现在他们眼前，瞬间，几名搬运工呆立在现场傻了眼。
该所工作人员回忆，当日他们先是假扮消费者进入库房四处查看，发现地上摆放着一个大筐，里面随意堆放多袋已过保质期的面包。该库房工作人员称，这些面包是准备运往养猪场喂猪用的。在未看到库房内有任何经营执照后，东兴所工作人员便亮明身份，要求库房工作人员打开其内另一扇门锁，进一步查看。
门一打开，一股刺鼻的香蕉水味便扩散开来。屋内摆着一个桌子，桌子上除有已开封的香蕉水，几盒棉签外，竟还有一个正在使用的打码机。
在事实面前，库房工作人员只得说出实情：该仓库会回收一些过期食品，用香蕉水和棉签将其生产日期擦掉，再用打码机重新打码，这些食品就会“重获新生”，然后销售到偏远的小卖部。
现场，该所工作人没收库内所有过期面包和打码机，并依法给予该库房负责人行政处罚。
鉴别食品“生日”真伪
印刷粗糙要留意
据业内人士透露，原有的食品生产日期都是色泽发亮，非常干净清晰的数字码，使用无色易挥发的香蕉水等溶剂更改后，往往留下白色印记，或是使数字码模糊不清，甚至同一个食品包装袋上会出现两个生产日期。
明山区市场监督管理局工作人员提醒：
消费者应到具备营业执照和食品流通许可证的正规食品经营户处选购食品，同时注意食品标签中的厂名、厂址、生产日期及保质期。对一些有涂改嫌疑或印刷粗糙商品标志的商品要留心。如若发现在保质期内的食品存有变质的现象，则可要求商家退换货，或是到市场监管部门进行投诉。
