第五届食博会组委会昨天召开新闻发布会，据介绍，本届食博会预计展示面积将达到26000平方米，标准展位数1200个，为历届之最。展品种类将进一步丰富，展区数量从去年的五大主题展区增设为今年的台湾展区，休闲食品展区，罐头食品展区，咖啡、乳制品及烘焙食品展区，食品添加剂、配料展区，食品加工及包装机械展区，名茶推介交易区，美酒、饮料展示交易区等八大主题展区。

台湾果蔬农产品展一直是食博会的重要亮点，本届食博会组委会副主任、厦门市贸易发展局副局长戴碧忠表示，今年将专设台湾农产品食品展区，免费提供展位供台湾商品展示，展品种类也从以往的果蔬农产品扩大到整个食品行业。目前，已有台北市茶叶同业公会、金门商业会、台湾果蔬协会、台北市糕饼协会等相关机构确定将组团参展。

此外，本届食博会还将举行台湾农产品采购对接会、食品高峰论坛会、新技术新材料推介会等配套活动。

中国（厦门）国际食品交易博览会由中国食品工业协会和厦门市贸易发展局主办，是厦门市政府重点培育的专业展会，自2003年至今已举办四届，标准展位从310个已发展到第四届的848个，参展企业数量从167家增加到600多家。在去年由中国食品产业网发起的“中国食品展会TOP20强”年度评选活动中，厦门食博会从全国120多场食品展览会中脱颖而出，排名第13位，并获“新锐TOP第一位”称号。