为进一步加强防疫工作，完善食品安全溯源体系，在6月22日浙江冷链食品溯源体系（浙冷链）启动。 据介绍，该系统使用“冷链食品可追溯码”实现从供应链的第一站到消费品终端的闭环可追溯管理，并可以充分掌握冷链食品的供应链及其流向。据了解，可追溯系统将为进口的生鲜水产品进行赋码和扫码，而后逐步扩展至重点冷链食品。
浙江省市场监管局相关负责人介绍，浙江省冷链食品追溯系统共分三大节点：首先是供应链首站“进赋码、出扫码”。对进口和省外重点地区的冷链食品，进口企业和农批市场在产品外包装上加贴“冷链食品溯源码”，通过“浙冷链”扫码初次录入产品信息，完成供应链首站赋码，产品出库时再次扫码录入购买人信息。
其次是下游经营者“进出扫码”。农贸市场经营户、大中型商超、餐饮单位、冷库和生鲜电商在产品入库时，通过“浙冷链”扫码录入进货时间数量和产品规格等基本信息，出售时再次扫码记录采购者信息。
最后是公众“扫码查询”。消费者通过“冷链食品溯源码”扫码获知购买或食用的进口和省外冷链食品的产品信息，包括输出国家或地区、生产或进口批号、产地证明、生产日期、保质期、进口商或供货者信息、进口产品检验检疫信息等。
浙江省市场监管局相关负责人介绍，“浙冷链”系统是浙江在食品安全综合治理数字化协同应用转型上的探索，后续会逐渐扩展到其他食品领域。下一步，该局将联合海关、商务等部门依托“浙冷链”系统，全程掌握冷链食品流向，对未按规定赋码的产品进行重点检查，如发现来源可疑、货证不符、证照不全等情况一律予以查封。
