食品标签是食品的有效凭证，也是消费者了解食品的主要途径，福建省厦门集美区杏林市场监管所以辖区从事“散装散称”食品销售的副食品店、超市等为重点，开展检查指导，进一步规范散装食品标签标识工作。截至8月23日，该所共出动执法人员55人次，指导41家次经营主体规范经营。
检查中，杏林市场监管所执法人员重点查看散装食品的标签标识是否标注食品名称、生产日期、生产批号、保质期等基本信息，并结合标签标识信息查看经营主体是否存在超范围经营行为，是否按要求对散装食品进行储存，以及储存的条件是否达到要求等方面。此外，执法人员还结合检查情况向经营者讲解散装食品的销售安全规范，现场发放散装食品标签，指导经营者规范销售行为，督促经营者将食品标签张贴到位，确保标签标识上的内容标注真实、清楚，不得存在弄虚作假误导消费者。
无论是预包装食品还是散装食品，都要有完整的标识，为消费者的知情权和选择权提供了依据，对正确有效地选购食品具有重要作用，也是企业生产安全放心食品的准绳，可在一定程度保证食品的安全质量以及企业间的公平竞争，同时也为执法部门对食品质量的监管提供了依据。
