经过5年的发展，郑州糖酒会已成为中部极具影响力的交易型盛会，展览面积由最初的3000多平方米发展到如今的2万多平方米，参展企业由最初的100家左右发展到如今的近千家，2009第五届中国郑州糖酒会的与会专业观众达3万余人。
郑州糖酒会主办单位——郑州瑞城展览服务有限公司总经理王永祥对《华夏酒报》记者说，2010年第六届郑州糖酒会自确定会展时间以来，有大量的客商通过官方网站预约参观登记系统进行登记，截至目前，经落实的有效参观信息为7855条，更有一些心急的经销商要求组委会提前把参展的商品推荐介绍给他们。
为此，组委会研究决定，编辑印制《2010郑州糖酒会展品快讯》，送达或邮寄给相关经销商。同时，在展会期间，组委会还将举办一系列经销商论坛和评选活动，使参会客商取得最佳的参展效果。
