执法人员了解情况后，立即赶赴该超市进行现场检查。执法人员在该超市面包柜台里出售的31袋面包中检查发现，有16袋面包生产日期标签多层重叠，标签下面的日期均已超过5天的保质期。经询问，超市老板交代，因为面包过期怕损失，就想到贴上新的生产日期标签来销售。工商人员当场对这16袋擅自更改生产日期的过期面包予以了下架及扣留。
22日，铁力市工商局双丰分局接到市民刘女士投诉称：20日在双丰镇辖区一超市购买了生产日期为19日的面包一个，价值2元，食用后发生了腹痛、拉肚子等现象。刘女士不经意间发现面包袋上的生产日期标签很厚，原来生产日期标签是重叠着的三层，于是将标签一层层地揭起。发现除了最上面一层标签标注的生产日期为19日外，下面被覆盖住的一层标签的生产日期为4月7日，最底层标签的生产日期竟然为4月1日！
