我国的食品包装设备行业发展很快，已远远超过了其他制造工业的发展。经过包装机械的不断发展进步，食品包装机械的种类也越来越繁多，但是为适应我国食品包装行业的快速发展需要，将有五类食品包装机械主导市场。

　　一. 真空包装机械 进入21世纪以来，人们对食品的包装要求越来越高，而一些食品企业为了能更好的保证食品的安全性，真空包装机应用范围越来月广泛，并受到重视，逐渐替代硬包装，前景非常好。

　　二.制袋、充填、封口包装机械 目前国内生产此类机械的厂家100多家，年产量达1500万台。制袋、充填、封口包装机械的发展趋势为模块结构、多列高速、高稳定性、传动机械简单，自适应闭环控制。它的高稳定性被不少厂家食品制造所认可。

　　三.金属包装容器加工设备 我国金属包装容器加工机械的生产制造业已初具规模，罐装的产品由于其自身的优越性，能够长期的保存，其前景也是非常美好的。此类产品的发展趋势一是改进产品性能，提高成品率和材料利用率，二是加速产品技术改进，研制无汞焊接和高性能高频焊接电源等。

　　四、纸箱（板）包装机械 近十年来，我国瓦楞纸箱包装机械工业发展很快，产品种类从瓦楞纸板线发展到印刷开槽机、纸板胶合机、切角机等多个品种系列。纸箱包装应用范围很广，在各行业都有应用，它在商品的运输、搬运中是不可替代的。今后的发展方向一是高速成套设备，二是中轻型瓦楞纸板箱成套设备。

　　五、纸浆模塑加工设备 我国餐具包装机械设备目前的生产规模还比较小，加工设备价格偏高。今后纸浆模餐具加工包装机械应在降低成型加热模具造价、改进加热方式、降低电耗成本、提高产量等方面加大研究。