核心提示

　　前不久，有市民发现，头桥镇有家超市进的牛奶包装上的生产日期后面的代码被涂改了。产品的生产日期是否易被涂改？昨天，记者购买了部分品牌的产品，利用业内人士透露的“药水”进行实验，发现不少产品的生产日期的确可以轻易涂去。

　　【市民反映】

　　牛奶批号识别信息被涂改

　　前不久，有人反映，头桥镇一超市所卖的“蒙牛真果粒”的批号被涂了，还涉及其他“蒙牛”系列奶制品。

　　头桥工商所人员找到这家超市。超市老板承认，他进的牛奶外包装上的信息确实有改动，这是江都的供货方改的。他说，改动外包装上的信息，在批发行业早已不是什么秘密，只要销售的货品质量没问题就行。而且这种做法在行业内叫做“串货”。

　　据了解，牛奶基本实行的是区域代理制度。根据地区之间经济发展水平的差异，同样的产品价格也会有差异，在这种情况下，少数经销商为获得更大利润，就设法从批发价格低的地区购进产品。为了不被代理商识别出，他们会将批号识别信息涂改掉。

　　工商部门表示，虽然王某经销的蒙牛产品不是假货，但擅自破坏产品包装上的标识内容也是对消费者知情权的一种损害。一旦发生因产品质量问题引发的侵权事件，就无法识别产品来源，也就切断了查找问题根源的路径，也给消费者维权造成一定的障碍。

　　【记者实验】

　　喷墨型生产日期易被擦掉

　　实验准备：香蕉水、饼干外包装、火腿肠外包装、巧克力派外包装。

　　实验过程：餐巾纸蘸取香蕉水后，分别在饼干、火腿肠及巧克力派的外包装生产日期上进行涂抹。

　　实验结论：饼干、火腿肠及巧克力派外包装喷墨型的生产日期一擦即掉。（见上图）

　　【专家释疑】

　　为何喷墨型日期一擦就消失？

　　记者在调查中发现，喷墨型生产日期，有些即使不用香蕉水，用指甲就很容易刮掉。但记者发现，一些用激光喷码、压印及刺孔式的生产日期不能轻易擦掉。

　　对此，扬州大学化学化工学院景崤壁教授解释，因为喷墨型使用的原料喷墨主要是墨汁，墨汁是有机溶剂，遇到同样是有机溶剂的溶液后就容易被溶解。但激光喷码的原理则不同。激光喷码使用的是墨粉、碳粉，这些都不会溶于有机溶剂，所以不容易被擦拭掉。

　　厂家为何爱用喷墨式生产日期？

　　记者在采访中发现，90%以上产品外包装袋上生产日期是喷墨式的。为何不采用激光喷码呢？

　　“使用喷墨来标注生产日期，主要是为了节约成本。”景崤壁告诉记者，喷墨与激光喷码的成本相差很大。“激光喷码的原料成本是喷墨的10倍。如果只是微盈利，商家自然选择喷墨型来降低成本。”

　　【工商支招】

　　3招教你辨别私改的生产日期

　　那么，如何辨别私改的生产日期呢？工商部门相关人员支了三招：

　　首先，看日期色泽。未改过的生产日期，干净利落，色泽发亮，改过的生产日期通常模糊不清，日期周围留有墨迹，日期色泽发乌发暗。

　　其次，用手擦拭，产品包装上的原生产日期，一般钢印打上和电喷的，用手无法直接将其擦掉。而改过的生产日期，用手一抹，颜色便开始变浅。

　　最后看日期颜色，正规大厂家常选用难以模仿的烫金字，而违法供货商造假时通常都会选择成本较低的黑色原料。