实验>>

    油墨日期用水一擦没了

    4日，记者从超市中购买了多种使用不同方式印制生产日期的饮品。其中酸奶是油墨喷码的，牛奶是激光喷码的，蛋白饮料是钢印的。

    记者用纸巾沾清水对准几种食品包装上的生产日期分别擦拭，结果发现，酸奶上的生产日期很快就变模糊了，再一擦，日期全没了。牛奶上的生产日期难擦一些，但是在多次擦拭后，生产日期也消失了，只有钢印的没有变化。

    调查>>

    短期食品多用油墨码

    记者调查发现，保质期较短的面包、酸奶等食品的生产日期，大多用较黑的油墨喷码，最容易擦掉。罐头等食品的生产日期码虽然也是油墨的，但多靠激光喷码。

    尴尬>>

    高成本阻碍钢印打码普及

    既然钢印生产日期最不容易被篡改，那为何不普及这种打码方式呢?记者就此问题咨询了济南东泰机械制造有限公司。

    据该公司的销售人员介绍，目前各食品厂用的主要是墨轮打码机、电动打码机和钢印打码机三种。其中，墨轮打码机最便宜，售价3800元，多作用于塑料包装；价格最高的是电动打码机，一台2万多元，主要给各类瓶、盖、罐、杯等包装产品打生产日期。

    “用钢印打码的食品都需要提前将生产日期印制在包装袋上，比较麻烦。此外，即使这些袋子一次用不完，也不能再用了。”厂家的销售人员解释。

    相关链接>>

    日期标示规定无细则

    记者了解到，卫生部在2011年5月13日新颁布的《预包装食品标签通则》中，规定当预包装食品包装物或包装容器最大面积大于35平方厘米时，强制标示内容的文字、符号、数字高度不得小于1.8毫米。但是对于生产日期标识的方式等则没有详细的规定。