红酒也分冰红冰白，与朋友聚会时“秀”一下进口红酒知识也无妨。12日正式开业的九龙坡巴国进口红酒交易中心，成为全市首家进口红酒汇聚地，价位介于团购与零售之间。

市民买进口红酒请认清“四证”

           对于进口红酒，大家并不陌生。在巴国城石生国际茶城LG层，38家入驻商户的橱窗内，摆放着法国、意大利、澳洲等地的进口红酒，价格从百元到千元不等。

        据交易中心负责人介绍，该中心与商委、工商、检验检疫机关等部门对入关手续、商品质量抽检、入库商品保质进行把关，客户可通过每一批红酒的报关单、成分检测报告、卫生检验检疫、原产地说明书等证书鉴别进口葡萄酒的真伪，还可通过生产日期、编码、条形码等查询到每瓶红酒的来源。

        “这两年，进口红酒市场很火，体现消费者对生活品质的需求，特别是春节前，消费量大增。”贵国酒业负责人谭兴国说，去年我市进口红酒的消费量在3.8亿以上，每年还会递增25%。一些品酒的内行也是“淘酒”高手，在交易中心内，同一瓶酒的价位在团购价与商场零售价之间，在一般标价基础上打七五折，有些会员还可享受更多优惠。
 酒非越陈越好保存红酒有“秘方”

        对于白酒而言，可能越陈越香，不少市民买来红酒后对于储存有些小误区，容易使酒变质。业内人士提醒，红酒储存温度最好在15摄氏度上下3度，湿度在50%-70%，要求无阳光、无振动、储存环境无异味。对于喝法，也有讲究，通常只倒在杯子的1/3处，轻摇可闻香观色。

        顶级红酒“拉菲”虽然各商铺并无现货，但是接受顾客预订，顾客下单后，商家将在香港等世界知名红酒拍卖市场拍货。据九龙坡区商委负责人介绍，进口红酒交易中心地理优势明显，周边小区入住率高，对主城各区辐射明显，弥补了进口红酒专业市场空白，方便市民选购。