2014年中国（西安）烘焙展览会11月2日在古都西安圆满落幕！本届展会由中国饭店协会、陕西省烘焙行业协会、海名国际会展集团联合主办，为业内人士交流学习、洽谈采购搭建了桥梁，带来了便捷，展商、观众均收获颇丰，各界人士对此次展会的召开均予以了高度评价！

一个平台，多样收获——展商、观众双丰收

收获一：现场成交量巨大，带来直观效益。本届展会参会展商300余家，来自全国20多个省市，及香港、台湾乃至国外展商，为企业交流发展提供了契机。

代表展商及产品：伊利的奶油，北京三比冠的肉松、罐头，上海典洋的五谷烘焙，广汉巧诺的巧克力制品，北京百宝源的鲜水果，遂宁鹏香的烘焙油脂，云南天冠的玫瑰花饼，杭州名洲的抹茶、蛋糕等，香港晨傑的果酱、榴莲罐头等，北京永华晴天的烘焙类吸塑包装，天津煊宇的吸塑瓶，CK包装的蛋糕盒、标签等，上海东润的西点包装、礼品盒等，西安凯乐、郑州森业的各类包装盒，汕平彩印的塑料包装制品，上海佳通的成型机、包馅机，上海勤辉的糕点设备、饼干生产线，平顶山欧麦的热风旋转炉、和面机、醒发室主机、隧道炉等，安徽同创的酥饼机，安徽恒元的月饼生产线、包馅机等，广州三麦及台湾铨麦的和面机、烤箱、烤炉、打蛋机等，北京富锐威的起酥机，北京程益辉的蛋糕生产线，山西众誉麻花机，得利源的各类烘焙器具，西安乐家的咖啡，陕西龙品商贸、北京高斯达、郑州雪霜、陕西腾辉及西安源金城的展示柜，上海先卓的蛋糕模型等各类烘焙产品，一应俱全，充分满足观众需求；

据调查了解，参展商对本届展会评价均为非常好，展会现场部分展商直接预订了明年西安展会，并扩充展示面积，展会续约率达40%。

收获二：寻找上下游客户，助力企业开拓西北及周边市场。据组委会初步统计，此次展会人流量约4万人次，接待了来自全国二十多个省市的万余名专业观众，各周边地市的食品厂家等也纷纷聚集：米旗食品、子祺食品、安旗食品、秦盛食品、御品轩、红星软香酥食品、西安春花食品厂、西安秦生园食品、河南焦作味一食品厂、天津绿子食品、宝鸡一聪食品、温州普利欧、山东枣庄黄家糕点厂、保定翔龙食品、泉州亚泰高邦、大连屿峰贸易、山西华夏食化等都到会参观、采购；蛋糕房、饼房、中西餐厅、酒店等终端用户单位众多：英伦时光、提拉米苏等采购人员均有到会，达成合作意向颇多。

收获三：宣传企业形象，了解市场讯息。展商在接待众多专业观众的同时，对前来参观的企业来言，起到了宣传作用，将企业形象无形中印入到观众脑海中，扩大了企业的知名度，并显示了公司实力。

同期行业活动，引领发展潮流

活动一：2014月饼销售总结大会，提思路  聚广意  卷起行业发展新一轮头脑风暴

会议就本年度月饼销售情况、遇到的问题、销售特点进行讨论，并拟定了明年月饼销售计划及改进方案，同时邀请知名作家张培合就中国传统文化对烘焙行业的影响进行发言，最后200名参会代表在张鉴会长及张琦秘书长的带领下参观了此次西安烘焙展会。张会长表示，陕西当地缺少一个大型的烘焙类展会，企业间缺乏沟通、交流、相互学习的机会，此次会议为西北地区的烘焙企业带来了福音，为烘焙企业相互学习、交流及共同发展搭建了桥梁！通过本届展会，使烘焙协会会员间增进了解，建立了密切的友谊和合作关系。

活动二：蛋糕、慕斯、裱花等制作表演（西安亨通培训学校）吸引众多技师参观学习

本届展会现场西安亨通培训学校，在现场进行了蛋糕、慕斯裱花等制作表演，精湛的技艺吸引了大批蛋糕房、饼房的裱花师傅等驻足观看，研究、学习！

活动三：同期餐饮食材展高端活动——首届丝绸之路饭店产业大会系列活动

烘焙展同期举办有餐饮食材展，共享来自商超、酒店等终端企业资源；会议同期召开了第五届全国饭店业职业技能竞赛西北赛区比赛、西安餐饮业新模式新业态新食材新体验考察、中国酒店业特色化发展论坛等系列活动，邀请了来自全国30多个省市600家饭店餐饮领军品牌、480名丝路名厨代表、西北500家知名酒店餐企到会参观采购。

展会的盛大召开离不开中国饭店协会、陕西省烘焙行业协会等权威协会和业内媒体、企业的大力支持，承办单位—郑州海名汇博会展策划有限公司予以衷心的感谢，也将秉承“海名，让客户做生意更便捷”的宗旨，将展会品质、规模进一步提升。

海名烘焙系列展，下一站“成都”，11月18-20日成都世纪城新国际会展中心即将上映，敬请期待！2015年，6月5-7日郑州展、10月23-25日西安展、11月21-23日成都展也将轮番上映，助力您拓展全国市场，跟海名走，中国地图就是您的事业版图！

详询：0371-86131501  86133657  官方微信平台：zzhaiminghb