商品一旦经过检验并包装成为可在市场上销售的成品时,其生产日期就已经确定,而生产日期是为了让百姓判定食品的新鲜程度。然而,有些黑心的商家为了减少损失,动起了歪脑筋。近日,曲靖市麒麟区检察院受理了一起刘某生产、销售伪劣产品案,就是一起典型的为了牟利,将临近生产日期的产品,采用更改生产日期的方式,再行销售牟利的生产、销售伪劣产品案。
2009年,犯罪嫌疑人刘某在曲靖市麒麟区开了一家经营部,专门负责经营调味品批发。2016年2月,犯罪嫌疑人刘某为了方便销售、提高销量,利用其开设公司之便,私自使用喷码机涂改临近保质期的十余种调味品的生产日期并对外销售,获利2.2万余元。除此之外,犯罪嫌疑人刘某在未取得食品生产许可证的情况下,私自分装、销售“刘氏味精” 30余吨,非法获利40万元余元。经重庆仕益产品质量检测有限责任公司对犯罪嫌疑人刘某仓库内的库存货物进行随即抽样检验鉴定,不合格产品共17个批次。
在此,检察官提醒广大食品经销商:诚信乃经商之本,尤其是经营食品的商家,始终应当谨守以信立商、以诚经商的理念,切不可贪图一己利益罔顾广大民众的食品安全、身体健康,如若不然,终将受到法律的严惩、遭到市场的抛弃。
甄别妙招
第一:看日期、色泽和颜色
正规厂家会用难以模仿的激光打标字写生产日期,而违法供货商造假时,通常都会选择成本较低的黑色原料。真的生产日期色泽发亮字迹清晰,而假的生产日期通常模糊不清,日期周围留有墨迹,日期色泽发黑。而且有的食品被修改日期后原日期可能擦拭不干净,所以就会在同一个包装袋上出现两个日期。
第二:真的生产日期用手擦拭不会掉
用钢印打上的生产日期用手无法直接将其擦拭掉,而改过的生产日期,用手轻轻一抹颜色便开始变浅,而多次擦拭后生产日期便变成了一团黑看不清。
第三:包装边缘是否有修剪痕迹
不少食品的“有效日期”“生产日期”是打印在包装袋边缘的。打印码有时候会与包装袋上的“有效日期”“生产日期”字样错开不在同一行。如果食品过期或即将过期,他们便可以将包装袋最边缘的“生产日期”的打码器剪掉。这样一来,消费者就容易误将“有效日期”的喷码当成了“生产日期”的喷码,食品也因此变得“年轻”了。