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记者6日获悉，市海洋与渔业局日前统一聘请专家，在连江、闽清、永泰、福清等地，举办了2018年食用水产品产地准出暨“一品一码”追溯管理系列培训。
据介绍，此次系列培训共有8场，时间从9月7日到9月20日。省海洋与渔业厅水产与质量监督处副处长李水根和省水产技术推广总站教授级高工钟传明作了现场授课。
在罗源举办的培训课上，李水根解读了《福建省食品安全信息追溯管理办法》和省、市政府关于“一品一码”追溯管理有关文件精神，从“一品一码”的项目背景、系统现状、推进情况、系统介绍、后续工作、工作方案等6个方面进行培训，并对水产品质量安全“一品一码”全过程追溯系统操作中容易遇到的问题进行了详细讲解。
钟传明对水产养殖安全用药、无公害认定及“三项记录”制度进行了详细解读，结合福州市主要水产流行病害的发生情况,讲解了鱼病防控等相关技术，分析了病害防治的典型案例，着重介绍了水产养殖安全用药规范及养殖、用药、销售“三项记录”知识。
市海洋与渔业局副调研员陈宗明在培训课上表示，推进食品安全暨“一品一码”追溯体系建设意义重大，各县（市）区渔业行政主管部门要认真贯彻落实省、市政府相关政策法规，并将相关政策传达到在工商部门登记注册的水产品生产企业、渔业专业合作社、家庭农场以及养殖户，做到广而告知、应知尽知。
据了解，此次系列培训旨在进一步贯彻落实《福建省食品安全信息追溯管理办法》和近期市政府出台的《福州市落实食品安全索证索票闭环管理工作方案《福州市食用水产品产地准出方案》，推进我市食用水产品质量安全“一品一码”全过程追溯体系建设。
