来自政府、生鲜行业检测机构、供应商、零售渠道等多方代表亮相发布会现场，共同见证了易果集团可追溯系统的发布。
易果集团可追溯系统战略发布会现场
较行业里常见的生鲜溯源体系，易果集团此次发布的可追溯系统有两大特点：首先其是基于消费者订单实现的，其次实现了对生鲜产品全链路信息的可追溯。通过全链路可追溯系统的搭建，易果集团将切实协助行业上下游共同破解生鲜行业发展中的痛点难点，实现全产业链的共建共赢。
破解生鲜行业痛点
作为国内第一家生鲜电商，易果集团于2016年战略升级为易果集团，正加速向数据驱动的生鲜全产业链协作平台转型。易果集团旗下的云象供应链、安鲜达、易果新零售“三驾马车”，实现了对生鲜全链路的全面覆盖。
易果集团联席董事长、联合创始人金光磊指出，生鲜行业目前缺乏行之有效的可追溯体系，除了生鲜商品的非标短保、冷链依赖等客观因素，导致可追溯环节较为复杂，也存在商流、物流割裂、产品动态信息缺失，以及追溯链路信息可随意篡改等问题。
基于“数据驱动的生鲜全产业链协作平台”的企业愿景，易果集团此番发布生鲜全链路可追溯系统，希望能够链接生鲜行业上下游的力量，共同打造一个安全高效透明的可追溯体系。
易果集团联席董事长、联合创始人金光磊在大会上致辞
发布会现场，易果集团还与中检集团旗下的溯源技术服务有限公司签署了战略合作协议，双方将在追溯体系的数据、平台、系统等方面达成深度合作，共同助力生鲜追溯体系建设。
基于消费者订单的全链路可追溯
“易果可追溯系统基于最小销售单位——消费者订单展开追溯，与过往的追溯有着本质区别。追溯信息颗粒度更细，且实现了从生产端、流通端、零售端的全链路覆盖。” 据易果集团品质安全部高级总监吴劲松介绍，这也涵盖了易果此次发布的可追溯系统的两大特点：生鲜全链路和基于消费者订单。
过往的生鲜追溯体系，多数只能覆盖生鲜链路的某一个环节，如产地到冷链仓，或者冷链仓到消费者端，而易果基于自身的商业模式，打造了产业链上“端到端”的可追溯体系，切实解决了因环节割接所致的追溯脱节问题。
以恒都牛肉为例。消费者通过扫描产品上的可追溯二维码，可见的信息包含养殖、屠宰、分割、运输、仓储、配送，最终绑定消费者订单，能够清晰地掌握生鲜商品每一条链路信息，而非某一个批次的产品信息。
这期间每个节点都有负责人署名，信息环环衔接，在关键节点上传至易果可追溯系统内，无法篡改。
赋能生鲜全链路共建共赢
金光磊表示，易果集团可追溯系统凝聚了易果集团深耕生鲜行业十三年来的经验。“我们希望通过易果可追溯系统的发布，切实帮助全链路各方共同破解生鲜行业发展中的痛点难点，实现全产业链的共建共赢，共同推动生鲜行业砥砺前行。”
重庆恒都康美有限公司集团董事副总裁魏文晓认为，通过易果全链路可追溯系统实现端到端全链路追溯，上游生产端接收前端消费数据，能够精准定义消费者画像，突显生产端品牌的价值。
重庆恒都康美有限公司集团董事副总裁魏文晓
易果新零售COO 陈元表示，可追溯系统将帮助渠道商高效掌握生鲜产品的在途情况，快速追溯投诉批次。在品质保障方面，可追溯体系所建立的全程透明化信息模式，可实现源头品质监控，以及冷链全程监控。
易果新零售COO陈元
易果集团以“构造数据驱动的生鲜全产业链协作平台”为企业愿景，通过可追溯系统的正式发布，易果集团将与全链路伙伴共同携手，充分发挥自身在供应链、冷链运输以及新零售的全链路优势，加快可追溯系统在全链路的落地应用，以数据驱动和标准建设赋能行业全产业链各参与方共建共赢，为生鲜行业健康发展贡献易果力量。
