由于坚果炒货食品含有丰富的氨基酸、亚油酸、磷脂、钙、铁、多种维生素、胡萝卜素和丰富的优质植物蛋白等，对人体具有调节肠胃、益肺、降低胆固醇等保健功能，是广受欢迎的休闲食品。
但目前市场上劣质坚果炒货食品仍然存在，有关坚果炒货食品质量的负面报道屡见不鲜，这不仅危害到消费者的身体健康，也影响到整个产业的生存与健康。
因此越来越多的食品企业开始注重食品安全可追溯技术，并逐步建立完善的食品安全监管追溯体系。
看到这里，可能有些人会有些疑惑了，什么是可追溯？建立可追溯系统的意义又在哪里呢？
什么是可追溯？
通俗来说，可追溯就是可以让你追溯到产品的原材料、生产商、包装情况、销售情况等信息，实现对产品的全流程监管。
一物一码追溯系统目前已经被广泛应用于各个行业中，它其实就是一种可以对产品进行正向、逆向或者不定向追踪的生产控制系统。
可追溯系统的意义是什么？
食品企业在食品生产过程中，通过追溯系统，在食品质量和安全管理过程中能够正确又完整的收集产品信息，通过追溯系统有助于发现食品问题、查明原因、采取行政措施以及追究责任。
潜利坚果一物一码追溯系统如何实现？
潜利坚果一物一码追溯系统利用先进的互联网、大数据等现代化技术和工具，以二维码为载体为每件产品赋予身份标识以及追溯码，从而实现一物一码。
通过潜利坚果一物一码追溯系统可对产品的原料、生产加工、仓储、经销商、终端消费者等环节进行数据采集与跟踪，确保坚果炒货等食品在供应链流通过程中不被假冒伪劣以及窜货，实现商品生产环节、流通环节、销售环节等全生命周期的监控管理。
潜利坚果一物一码追溯系统的优势在哪？
1. 提升企业市场竞争力
通过该系统可向企业决策层及时、准确地提供完整的决策分析数据，帮助企业缩短决策时间，提升市场竞争力。
2. 提升企业品牌，增加消费者信心
坚果追溯系统的建立能够提升企业生产各个环节的透明度，提升企业品牌，增加消费者信心。
3. 智能分析功能，帮助企业更好决策
通过数据挖掘，帮助企业实现各个节点管理的穿透式分析，为企业快速决策提供数据支持。
4. 节省企业成本，提高生产效率
全流通领域数据追踪，控制每个节点的生产成本，帮助企业节约成本，提高生产效率。
总之，全程可追溯的坚果，才是人们心里真正安全的坚果。企业只有建立坚果食品追溯系统，才能在接下来的市场竞争中求得生存。 
