纵观历年，国内连续发生假酒中毒事件也不少，有很多不法分子把工业酒兑水当“饮用酒”或甲醇兑水当“饮用酒”以假乱真出售在各大市场，造成不少的消费者甲醇中毒。
仿冒假酒新闻层出不穷，而假冒伪劣产品损害的不仅是消费者的合法利益，对品牌的伤害更是不可估量。如果买到了假冒产品，消费者是不会追踪为何是假货，而是把所有责任推卸给该品牌的企业。
为此，产品能够防伪溯源，其实是对品牌自我保护的表现，与其说是为了消费者，倒不如说是为了维护自身利益，更好地维权。
在白酒市场，贵州茅台酒厂集团技术开发公司生产的白酒从2015年11月起，采用“一物一码”技术进行质量品控管理。扫一扫包装上的二维码，就能了解到这款酒的产品信息、公司信息、以及消费首次查询的时间和地点。据了解，该产品在生产过程中可实现多级关联，即每瓶酒实现了瓶、盒、箱三级一一对应关联身份，从而使企业在市场流通中，能更好地对经销商进行管理，防止产品在流通过程中被造假、窜货，保证瓶、盒、箱销售环节一致。每瓶酒的唯一电子身份追溯码能够精确到每瓶酒从原料种植、采收、运输到包装材料质量监控、酒体调配灌装，以及上架销售的整套工序，为企业的每个环节、每道工序构筑起了坚实的质量安全防线，实现产品顺可追逆可查，问题可召回，最大程度上杜绝假冒伪劣产品的出现，保护企业和消费者的利益，提高了企业智能化流程。
白酒二维码防窜货追溯系统原理：
第一步：加载信息
将特征加密标识与产品结合通过企鹅码在线赋码给予每件产品独一无二二维码加密数字身份信息。
第二步：采集信息
利用专门开发的信息化管理系统，在产品入库、出库等各个环节扫描采集产品信息，可对单件白酒产品进行采集，也可按箱、垛、整车等单位进行批量采集，采集的各种数据上传到专用信息服务平台上。
第三步：信息录入
把白酒的的基本信息录入二维码质量追溯管理系统
第四步：扫码全程追溯
消费者可通过微信扫一扫就可以看到白酒生产的整个过程，还有产品的材料等信息
第五步：防伪追溯效果
企业可登陆企鹅码平台后台查询各项数据，进行防伪、防窜货报表的查看、稽查，不但可以及时发现窜货、还可有效管理经销商，达到打击假冒、规范市场，增加效益的目的!
白酒防窜货追溯系统通过一个简单的产品码，二维码溯源防伪，实现对白酒产品的精细化管理，所有信息统计到后台，企鹅码二维码溯源系统，数据情况一目了然，控制窜货，销售管理，二维码溯源，同时涉及生产线改造、在线赋码、防伪一体化包装等。并通过一物一码智慧互联，能够精确统计到每一个产品的信息，所有数据全部自己保管，能够提升企业竞争力，助力企业品牌创新。
