食品是日常生活中最重要的一部分，因食品的特殊性要求，使得食品喷码标识成为重中之重。食品行业与其他行业有很大的不同，由于生产环境和喷印材质等差异化的需求，因此，喷码行业为了能够满足食品行业客户的需求，努力改进喷码机的性能与品质，以期达到食品行业严格的喷码要求。尤其是饮料行业，目前，饮料行业喷码技术的主要难点有以下几点：
1、不同材质的喷印
在各种不同材质表面进行标识，饮料的包装材质多种多样，如玻璃瓶、塑料瓶、复膜纸盒、易拉罐、可收缩塑料薄膜等都是常见的包装。要在如此多的材质表面标识，就需要一个能提供一系列范围广泛的标识技术的喷码机制造厂商。因为针对不同的材质，他们能够提供相应的喷墨标码技术或者激光标码技术解决方案，再加上品种丰富的油墨，可保证在各种材质上高质量标识的要求。
2、喷印质量
采用喷码机对产品进行生产日期、批号等内容的标识，获得清晰高品质的标识。喷印质量显然是生产厂家关心的问题。标识的内容要求是复杂多样的，数字、文字、象形符号、徽标等，都要进行标识，并同货物的包装相匹配。如果采用喷墨标码技术进行标识，需要有适用于不同要求的一系列的喷头型号，包括能够获得极高标识质量的小字符喷头。
而若采用激光标码技术，则需选择可进行对比度、清晰度、高度等多种调节，能获得高质标识效果的激光机。
3、装瓶线速度快
饮料行业生产量大，尤其是一些啤酒饮料生产厂家拥有多条的高速灌装生产线，最高可达36，000瓶一小时的速度，因此需要选择能够适应这些高速生产线进行高速喷码的设备及油墨。如果选择一台可以达到每分钟喷印330米的喷码机，配以最多一秒钟就可干的快干油墨，便可胜任如此高的要求。
4、潮湿与冷凝
潮湿与变化的温度在需要标识的材质上冷凝，这是饮料生产行业最常遇到也最难解决的问题之一。加压的喷头及不锈钢机壳可保证最大程度的密封；提供附件胶膜，即使再次冷凝也能保证良好附着力的油墨。
5、适合严峻的生产环境和严格的卫生要求
饮料生产厂家在选择喷码机的时候，必须要考虑严格的卫生条件以及生产流水线的减震性，有的还须考虑喷码机能够与生产设备及环境一起用水冲洗，喷码机的不锈钢构造和IP65保护装置常常很有必要。耐高潮湿、高粉尘的性能，使喷码机即使在恶劣的生产环境中都能始终保持良好的运转和工作。而根据食品饮料行业的特点，决定了其对标识的特殊要求。因此，安全可靠的油墨的提供也至关重要。
一些全球性的专业喷码机制造商，能够提供在食品包装上印刷的符合有关法律规定(标识对该食品无毒)、并通过认证的油墨。
6、瓶颈标码及回收或不回收玻璃瓶标码
一些饮料生产厂家多年来一直使用喷码机在瓶盖上标注生产日期、批号等，在某些情况下，这样会将商标掩盖，或是喷印内容受瓶盖较小面积的限制，有时还会发生因周转箱装瓶后互相叠加堆放而擦损瓶盖上的编码。
解决方案是直接在瓶颈上编码。饮料生产线的冷却灌装，使得瓶子表面总是附着一层水，玻璃瓶在此环境下喷码，且具有良好的附着力。有的玻璃瓶不需回收使用，油墨在瓶子上的标码须有良好的附着力。有的玻璃瓶需要回收，一旦这种空瓶在回收到厂里后，瓶颈上的油墨必须能清洗干净。
经过多年的不懈努力，一种特殊的快干、防刮、抗水凝结的可碱洗油墨被研制出来，在瓶装厂中得到普遍应用，空瓶回收后经标准工业用碱水清洗，则原有标记被全部洗去，可以再一次进行标识。这种油墨已在许多地区的可乐瓶装厂获得极大的成功。
