有知情者爆料：“袋装食品改期再卖是行业公开的秘密”

新闻回放

近日，有长春市民举报，有人将袋装食品更改生产日期后，销售给超市。本报记者暗访11天，查到为袋装食品改期的仓库，经调查该仓库属于一家名为泰祥的经贸公司。2日，本报记者联合工商部门现场稽查，将该仓库依法查封，账目显示，泰祥代理的袋装食品几乎送遍了长春的各个超市。

昨日，本报报道泰祥公司在仓库内为袋装食品改期、工商部门将其仓库查封的事情后，长春各大超市将泰祥公司代理的袋装食品全部下架，泰祥公司法人代表到工商部门接受调查，食品生产厂家了解情况后表示，将可能取消泰祥公司代理资格。

而在记者走访市场时发现，1000余元就可以购买全套的打码工具。另有知情者透露：“袋装食品改码后重上超市柜台是行业公开的秘密。”

超市

长春各大超市

全部下架泰祥代理食品

昨日一早，按照记者暗访的情况，以及泰祥公司的送货往来账目，记者到泰祥公司送货的超市查访。在一家超市的货架上，记者几经寻找，都没有找到泰祥公司代理的产品，询问超市服务员是否有“真巧”系列饼干等，服务员回答没有，随后立即离开。查访其他超市，泰祥公司代理经销的食品也已经不见踪影。

记者从超市内部了解到，昨日一早泰祥公司给食品改生产日期的事情见报后，各家超市在营业之前，已经将泰祥公司代理的食品全部下架，并对其他经销商的产品进行全面检查。

记者查访的同时，省工商行政管理局经济违法稽查分局的稽查人员也对各大超市进行了突检。一家大型超市连锁店的店长介绍，昨日一早，该大型超市各连锁店都将泰祥公司代理的产品下架、封存，超市总部已经联络泰祥公司，将进一步对泰祥公司进行处理，“像泰祥公司这样出现问题的公司，其所代理的食品，基本没有再进入超市的可能了。”

泰祥

泰祥公司

老太太的女儿就是法人代表

2日查封泰祥公司仓库时，稽查人员通知泰祥公司法人代表接受调查，老太太的女儿赶到后，称公司负责人是其爱人。

昨日，稽查人员查阅泰祥公司的工商登记档案发现，泰祥公司全称为“吉林省泰祥经贸有限责任公司”，成立于2005年8月9日，注册资金为50万元，经营范围为“农副产品、土特产品、日用百货、五金交电、灯具、办公用品、袋装食品、汽车（不含小轿车）、汽车零配件、建材（不含木材）、起重机配件批发和零售”，而法定代表人为葛某——就是2日出现在现场的老太太的女儿。

昨日上午，稽查人员联系老太太，她说公司正忙着各超市下架的事情。而葛某的电话一直无人接听。昨日15时多，在稽查人员的一再催促下，葛某来到稽查分局接受调查。

厂家

食品生产厂家

可能取消泰祥代理资格

2日工商部门现场稽查时，葛某曾说打码机和未使用的食品包装袋是厂家提供的，事情真的是这样吗？昨日，记者联系了“阿明”、“真巧”、“格力高”等品牌的多个厂家，各厂家证实，泰祥公司是各厂家在长春的总代理，有的厂家已经和泰祥公司合作了3年。

对于打码机和未使用的包装袋的事情，几个厂家都表示，他们没有给泰祥公司发过，“阿明”品牌的生产厂家了解了工商部门查封泰祥公司仓库的情况后，销售部的工作人员表示，他们将立即与泰祥公司联系，如果发现泰祥公司确实存在更改食品生产日期的情况，他们有可能取消泰祥公司的代理资格，其他公司也表示将对此事进行调查。

事件背后

打码机很容易就能买到

如果不是厂家提供的打码机，那么是从哪儿来的呢？昨日下午，记者走访后发现，在光复路的包装商店，都可以买到泰祥公司使用的那种打码机，甚至还有技术更先进的。

“喷码机打出来的日期确实可以防止更改，但价格太高，是打码机的几十倍呢。”一家包装商店的店员向记者介绍，给塑料食品打码的机器有很多种，总体分为打码机和喷码机两种，一台普通的打码机价格为700元，一块刻生产日期的钢板200元，再加上一瓶180元的国产油墨，花费1080元基本可以印刷五百万次；而可以防止更改的喷码机，价格要在三四万元，油墨也要在千元左右，成本特别高。

为了招揽生意，店员偷偷告诉记者，很多经销商都来购买打码机，见记者不相信，店员拿出一个知名豆奶品牌预订的刻有数字和厂家简称的钢板，“除了刻数字日期，我们也可以刻上厂家的名字。”

“改期是行业公开的秘密”

“改掉生产日期再送回超市，这在行业里已经不是什么秘密的事了。”一位知情人透露，为了赚取更多的利益，代理商会想尽各种办法，让代理的产品进入正规的商场和超市，除了改生产日期，还有一种行话叫“早产晚生”的方式。

秘密一：一些过期食品改期再卖

知情人说，像这种袋装的食品，保质期都很长，而且密封比较好，很难出现到了保质期就变质的情况，因为商场和超市对食品的生产日期要求比较严格，供货商就会选择将生产日期改为最近日期的形式，让袋装食品进入商场。如果更改过后销售情况仍然不好，供货商一般都采取打折促销的方式销售，促销后还没有卖出去的，商场一般都按照与供货商签订的合同，退货给供货商，由供货商进行处理。

对于回收的过期食品，如果供货商与生产厂家有退换货协议，可能会退给厂家，但如果没有与厂家签订退换货协议，回收的过期食品就要供货商自己承担。而即使返给厂家，也要凑够一定数量后装车，费用需要供货商承担，遇到食品销售旺季，来回往返时间长，就不能及时供应到商场和超市。

为了减少自身的损失，也为了减少退货的麻烦，供货商基本采取重新包装的方式处理后再次送到超市，对于实在无法更改的，才返给厂家或者自己承担这部分损失。

秘密二：供应商打码 “早产晚生”

知情人说，另外，还有一种形式也是供货商经常用的，那就是提前和生产厂家协商好，厂家生产出来的食品，先不要打上生产日期，进行包装后直接发货给供应商，由供应商根据超市的要求，送进超市前自行打上生产日期，“就是提前生产、送货打码，这种方式我们行话叫‘早产晚生’。”

如何监管

过期食品需要“法”来管

昨日报道发出后，不少市民打来电话，希望超市能够严格控制上架食品，更希望有关部门对下架的过期食品进行监管。市民田先生说，应该继续追查超市上架商品，对消费者负责。

技术层面：“如果有法规规定，食品必须使用防伪喷码就好了”

袋装食品怎样才能摆上超市柜台呢？一家超市负责人说，超市特别注意食品的安全，生鲜食品每天都要进行随时抽检，而经销的袋装食品，多数都是从厂家直接进货，或者从厂家业务代表和代理商处进货，进货前，超市都会要求厂家或代理商提供营业执照、税务登记、食品卫生许可等各项证明，经严格检验后才允许进入超市，但各生产厂家的食品生产日期标注不同，有的是激光喷码，有的就是打码，让超市也很难分辨，“如果有法规规定，食品必须使用防伪喷码就好了。”

管理层面：按规定过期食品应销毁，但并没有具体条文规定怎样销毁

一位监管部门的工作人员说，对于食品安全，工商、质监、食品药品监督管理局、卫生防疫等多个部门都可以管理，多个部门交叉管理很容易造成管理空白，对于过期食品更是如此，按照相关规定过期食品应该予以销毁，但并没有具体的条文规定应该怎样销毁，也没有具体规定由哪个部门进行监管，而多数超市都选择直接退给厂家，即使超市进行销毁，也很少邀请监管部门、媒体、市民等进行现场监督，这就给不法商贩提供了改期的机会，他们也希望国家能够出台相关法律法规，更细、更好地对过期食品进行有效监管。本报记者辛言

“给食品改‘生日’ 销往长春各大超市”