1、北京：建立进口冷链食品进库溯源体系，实行集中闭环管理
9月16日下午，北京新冠肺炎疫情防控工作领导小组第八十四次会议暨首都严格进京管理联防联控协调机制第四十一次会议召开，研究调度常态化疫情防控工作。
会议强调，要毫不松懈抓好外防输入。 继续加强对直航北京国际航班的管控，严格落实登机前核酸证明查验、途中健康监测、全程闭环管理、控制客座率等措施。做好入境人员集中医学观察及解除后的健康管理。对集中医学观察点要细化运行管理，加强安全服务保障。密切关注重点地区疫情走势和风险等级调整情况，并视情落实相关防控措施。 继续开展进口冷链食品常态化监管，建立进库溯源体系，实行集中闭环管理。相关生产经营企业和物流企业主动检测、定期检测，并纳入应检范围。
2、安徽省宿州市商务局全面推动重要产品追溯体系建设工作
为贯彻落实《国务院办公厅关于加快推进重要产品追溯体系建设的意见》（国办发〔2015〕95号）、《安徽省人民政府办公厅关于加快推进重要产品追溯体系建设的实施意见》（皖政办〔2016〕16号）以及《宿州市人民政府办公室关于印发宿州市加快推进重要产品追溯体系建设实施方案的通知》（宿政办秘〔2017〕140号）精神， 宿州市商务局结合本市实际情况， 于2019年7月份启动重要产品追溯项目建设工作。宿州市是安徽省 首个市级重要产品追溯体系建设城市，建设了重要产品追溯管理平台、公共服务平台、数据交换共享平台、企业追溯子系统、追溯信息数据库等，打造跨部门、跨区域的追溯信息互联互通渠道，向公众提供追溯信息一站式查询服务。
截至2020年8月底，平台可追溯数据总量已达到70万条，平均每天新增六至七千条追溯数据，并承担起全市追溯数据汇总统计、信息综合开发利用及对城市追溯体系运行情况进行监测评价等功能。
宿州市以超市、批发市场、食品加工企业等作为重要产品体系建设的几家试点单位。实现超市商品一物一码以及溯源信息查询功能，市民可以通过扫描摆放在超市货架的商品二维码，查看纳入重要产品追溯体系商品的溯源信息，让市民更加深入的了解追溯、参与追溯，引导市民放心消费，切实提高全市人民群众安全意识和监督意识。同时在批发市场探索追溯+支付功能，通过消费者扫码支付，交易信息自动上传到追溯系统，完成对上下游的溯源信息的收集。消费者同时可以查看购入商品的溯源信息，使得消费者更加放心的去消费。
结合宿州市当地特色，将宿州砀山酥梨（对接数字果园）、砀山梨膏、符离集烧鸡等地理标志产品纳入追溯体系，实现各类产品追溯系统、第三方平台及企业的数据对接。
宿州市建设目标：到2020年，全市追溯体系建设的规划标准体系得到完善，规章进一步健全；追溯数据统一共享交换机制基本形成，初步实现有关部门、地区和企业追溯信息互通共享；食用农产品、食品、药品和农业生产资料、特种设备、危险品、地方特色产品等生产经营企业追溯意识显著增强，利用信息技术建设追溯体系的企业比例大幅提高；社会公众对追溯产品的认知度和接受度逐步提升，追溯体系建设市场环境明显改善。
3、宁波市两大一级批发市场完成追溯系统数据对接工作
9月16日，宁波市商务局邀请相关行业专家赴宁波农副产品物流中心组织开展了食用农产品追溯体系数据对接验收会议。宁波市商务局相关处室负责同志，宁波农副产品物流中心及市蔬批市场、肉批市场和追溯系统建设单位负责人等共20余人参加了本次会议。
会上，宁波市两大一级批发市场（宁波市蔬菜批发市场、宁波市肉禽蛋批发市场）负责人就搬迁至宁波农副产品物流中心溯源数据对接情况进行一系列信息化追溯系统改造作了详细汇报。
随后，经过专家质询与答疑、讨论等程序，专家组通过观看系统的演示功能，详细审阅相关资料，肯定了两个批发市场在食品安全追溯领域做出的成绩，并一致认为符合预期建设目标，通过验收。
下一步，宁波市商务局将按照商务部、浙江省商务厅、宁波市食安办等有关文件精神，加强宁波市食用农产品追溯体系建设，保障宁波市追溯体系正常运行，通过对接纵横两向溯源信息，引入新型高效溯源企业等有效措施，扩大数据源，确保新一轮追溯体系运维工作的稳定性，同时调动商贸流通企业和追溯运维服务企业开展追溯工作的积极性，有效推进追溯体系从追溯硬件维护向轻资产管理、重数据利用的运维方式转型，为全市追溯体系创新发展打下坚定基础，进一步完善追溯链条、提升追溯体系数据价值、增强追溯体系生命力。
4、广东省南海推进家禽副产品及废弃物集中处理，家禽废弃物流向可溯源
9月15日，记者从南海区食安委获悉，为加强市场销售环节禽肉及家禽副产品质量安全监管工作，规范家禽副产品及废弃物处理流程，南海近日印发了 《深化推进家禽副产品及废弃物集中处理专项工作方案》。
根据该方案，南海将按照闭环管理、流向清晰、分类处置的工作原则， 实现活禽从市场准入把关，到市场内集中屠宰后分割成品质合格的鲜禽肉、家禽副产品后进入食品生产经营环节，以及家禽废弃物按照相关标准及其实际用途分别集中进入工业生产、农业种植养殖环节或者作无害化处理，斩断家禽单独屠宰、家禽副产品再分拣等链条，最终实现活禽市场经营环节的闭环管理，使市场的鲜禽肉、家禽副产品及家禽废弃物各自的流向清晰可查可追溯，杜绝家禽废弃物被非法利用。
据介绍，该方案实施后，将有效促进、强化活禽批发市场的动物疫情监控，进一步完善与经营实际相适应的动物屠宰场所、无害化处理、污水治理和市政垃圾等设施设备，全面提升活禽批发市场综合管理水平。
该方案把活禽销售限制区家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”与可用作工业生产原材料或者农业种养殖用途的家禽废弃物“厂场对接、闭环管理、流向清晰”有机结合起来，同时进一步明确家禽废弃物无害化处理要求，实现活禽经营闭环管理。针对非限制区农贸市场，方案引入退出机制，清理整治不符合法律法规要求的活禽经营档口，并对家禽副产品的加工、清洗、清洁、废弃物处理等操作作了详细具体的明确和规范。
值得关注的是，进场收购可用于工业生产原材料或者农业种植、养殖用途的家禽废弃物时，工业生产企业或农业种植、养殖者应于进场前7日内向家禽集中屠宰场所、市场方提供企业（或农民专业合作社）相关资料，由家禽集中屠宰场所、市场方查验属实后建档造册、留存备查。 另外，方案强调家禽废弃物一经发现用于食品生产经营，将依法从严处理。
南海区副区长、区食安委常务副主任乔吉飞表示，对肉类产品“边角料”全链条闭环管理是南海的一项重要创新，各相关部门要积极担当作为，不断创新探索，以钉钉子精神扎实推进方案措施落细落实，牢牢守住食品销售安全工作底线。
