近年来，各媒体尤其是网络媒体几乎每天报道有关于食品出现质量安全隐患问题。媒体频繁曝光、公众高度关切的涉及农产品质量安全的问题。原因都有很多，有的的确属于食品质量安全隐患；有的是科学争议及标准差异、标准缺失的问题；有的事后证实是谣言传言；有的则是企业之间不正当竞争相互攻而制造出来的问题。不论是哪种情况，至少都反映了公众对食品安全的担忧，还是缺乏安全感。
面对食品安全的负面报道，网民在错愕、惊恐的同时直指生产者昧良心、经营者无诚信，对政府监管失去信心。众多食品里，蔬菜可以说是我们老百姓生活中必不可少的农产品。其中水果的划分较多的是按照地域，比如山东的大葱；云南的菌菇类；广西的空心菜等。而近几年，农产品的品牌形象也慢慢树立起来。会涉及到种植、采摘、运输、储藏等多个环节，任何一个环节出现问题，蔬菜质量都会出现问题。所以，食品可追溯体系的建设是关键。
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对于生产企业来说，食品的可溯源身份证可以增强消费者对企业的信任度，提升产品价值和品牌竞争力，从而增加产品销量，提升企业收益。而对于消费者来说，食品溯源使得每一个生产环节都有安全保障，实现了食品质量安全的全程监控，可以让消费者买得更放心、吃得也放心。
