一物一码追溯系统是基于一物一码的技术，通过为在市面上流通的每件产品进行在线赋码，对产品进行从原材料到生产、包装、仓储、运输的全过程管理，通过对产品的实时追踪来防止产品出现假冒伪劣的情况。
一物一码的追溯系统通过在产品的最小单元（生产线上）的时候就为从产品赋码，建立单品、箱、托的多家关联，真正实现一件商品有唯一的一个身份编码，全程收集产品的过程数据，在系统中完成实时更新，实现产品的来源可追、责任可究、产品去向可查、产品出产可记实，实现产品全工业链的管理。
一物一码的追溯系统可以从源头上对产品的质量和品质进行监管，同同时对产品的流通渠道进行管理，严格管控产品的出入厂时间、物流动向、渠道商、渠道经销地、销售时间、销售价格等信息，完善企业的数据库，使产品的各个流通环节实现透明化并可查询，从而起到追溯系统的作用。
