近年来，白酒市场的”串酒”（即假冒伪劣、跨区窜货、勾兑劣质酒）问题屡禁不止，不仅损害消费者权益，也严重影响正规酒企的品牌信誉和市场秩序。传统的防伪手段（如防伪标签、激光镭射等）已难以应对日益复杂的造假手段。而”一物一码“技术的引入，有望从根本上提升酒类产品的防伪能力，构建可追溯的数字化管理体系，助力行业净化市场环境。
一、”串酒”问题的现状与挑战
1、什么是”串酒”？
假冒伪劣：不法分子仿冒知名品牌，以劣质酒冒充高端酒。
跨区窜货：经销商违规跨区域销售，扰乱价格体系。
勾兑劣酒：部分商家在正品酒中掺入低价酒，欺骗消费者。
2、传统防伪手段的局限性
防伪标签易仿制：造假者可通过高仿技术复制标签、瓶盖等。
监管难度大：跨区域窜货难以追踪，执法成本高。
消费者难辨真伪：普通消费者缺乏专业鉴别能力，容易受骗。
二、”一物一码”如何赋能酒业防伪？
“一物一码”技术为每瓶酒赋予唯一数字身份（二维码/RFID/NFC），结合区块链、大数据和物联网技术，实现全流程可追溯，有效打击”串酒”乱象。
1、防伪溯源：让假酒无处遁形
唯一身份码：每瓶酒拥有独立二维码，消费者扫码即可验证真伪。
区块链存证：生产、流通、销售数据上链，不可篡改，杜绝造假。
动态加密技术：防伪码采用动态加密，仿制难度极高。
2、窜货管控：精准锁定违规经销商
地理围栏技术：记录产品流通路径，一旦发现跨区域销售，系统自动预警。
大数据分析：结合销售数据，识别异常流通行为，精准打击窜货。
3、消费者互动：增强品牌信任
扫码验真：消费者通过官方小程序或APP扫码，获取产品信息、生产批次等。
积分奖励：扫码可兑换积分、参与抽奖，提高消费者验真积极性。
投诉举报：发现假酒可直接通过扫码通道举报，企业可快速响应。
4、供应链透明化：优化企业管理
生产溯源：记录原料、酿造、灌装、质检全流程，确保品质可控。
库存管理：实时监控库存，防止”调包”或”偷梁换柱”。
渠道管理：掌握各级经销商动态，防止囤货、低价倾销等扰乱市场行为。
三、成功案例：酒企如何落地”一物一码”？
案例1：茅台”防伪溯源系统”
采用”RFID+二维码”双防伪技术，消费者可通过”茅台防伪溯源APP”验证真伪。
数据上链，确保生产、流通信息不可篡改，有效遏制假酒流通。
案例2：五粮液”一瓶一码”
每瓶五粮液均有唯一二维码，扫码可查看生产日期、批次、经销商信息。
结合大数据分析，精准识别窜货行为，维护市场价格体系。
案例3：洋河”智慧包装”
采用NFC芯片+二维码，消费者手机贴近瓶盖即可验真。
通过消费者扫码数据，优化营销策略，提高复购率。
“串酒”问题长期困扰酒类行业，而”一物一码”技术为防伪、溯源、渠道管理提供了数字化解决方案。随着区块链、AI、物联网等技术的深度融合，未来酒类产品的防伪能力将进一步提升，消费者购买正品酒的信心也将增强。对于酒企而言，尽早布局”一物一码”体系，不仅是打击”串酒”的有效手段，更是数字化转型的关键一步。
