在溧阳的很多超市里，品牌鸡蛋的市场几乎被“桑竹园”承包了。“桑竹园”鲜鸡蛋来自一家驻扎竹箦13年的养鸡场，从入行至今，养鸡场的主人专注养鸡30年。
养鸡场的饲料，全都是自己研究的配方，自己买原料加工调配
这家养殖场的名称有点特别：溧阳市兴竹畜禽养殖研究中心；现任董事长胡明，她还有一个身份：第十二届全国人大代表。
要到达养殖场，只能从一段狭窄蜿蜒的乡村小道绕进去，大门前约20米远是一个Y形岔路口，去采访的当天正好遇到两辆运送苗木的货车从路口进出，想到运鸡蛋的货车一年365天每天都在这条窄窄的小路上跑来跑去，真不容易。
上个世纪80年代初，当时还是热血青年的胡明夫妇就已经在养殖行业工作了，20年后，他们创办了自己的养鸡场。起步阶段，他们的目标就是生 产消费者放心的无公害产品，并引进了当时很先进的喷码技术。凭着在养殖行业多年积累的经验和技术，他们严格把控水、饲料、防疫、药品，特别是饲料，全都是 自己研究的配方，不买成品饲料，然后再到市场上购买优质原料加工调配。因为这样的底气，不管哪个部门来抽检产品，胡明都很坦然地请工作人员自行取样。
2003年，第一批鸡蛋出场时，蛋身上全部带着喷码：生产日期、场名，无论是经销商还是消费者，看到这样的喷码，无疑吃了颗定心丸。给鸡蛋 喷码，“桑竹园”是最早试行农产品可追溯制度的农企，而且，喷码用的墨，是食品级的，可直接食用，一盒墨要1000多元。2003年12月，“桑竹园”牌 鸡蛋被认定为“江苏省无公害农产品”，2004年4月被认定为“国家级无公害农产品”。
明年底新鸡舍扩建全部结束后，能达到每年10万羽的存栏规模
2003年初创业时，鸡场周围都是桑树和竹子，胡明给产品想了个“桑竹园”的商标，因为很多乡下人家的房前屋后总是少不了桑园和竹林，这样的商标又亲切又有田园气息。
尽管“桑竹园”牌鸡蛋比其他品牌鸡蛋每公斤出场价贵了2元甚至3元，但是很快就在溧阳市场打出了名气并站稳了脚跟，让来自苏北和山东的鸡蛋黯然。不过，由于产量有限，供应溧阳本地甚至都不够。
由于某种原因，前几年，鸡场一直想扩大规模未果。对胡明来说这是一桩心事，好在这件心事现在终于了却了：从2014年开始，鸡场分三期陆续 进行扩建，到今年底就能形成6万羽的存栏规模，明年底扩建全部结束后，能达到每年10万羽。今年的新鸡即将进入产蛋期，新鸡舍里的，新的生产线连着自动喷 码机，全部都是新的，这一切想想都让胡明高兴。
鸡场扩建的同时，胡明又另外承包了一片林果场，有大片苗木和几十亩葡萄，场里的鸡粪正好用来给苗木和葡萄施肥，一举两得。
刚刚年过半百的胡明，已经成功说服儿子回来接自己的班，业务扩大了的确需要人手，另外，作为全国人大代表的她，还要分出精力帮助从外地嫁入溧阳的少数民族妇女脱贫致富，毕竟，她还担任着溧阳市兴竹禽业专业合作社的理事长，一大帮异姓姐妹们需要她。
