简单读取牛耳朵上的耳标，就可以了解了它的健康状况、喂养历史记录，甚至是它体内的化学残余物含量。从出生至死亡，澳大利亚的牛一生都有全程跟踪，终身监控，只因他们配有"最牛身份证"。
澳大利亚在2005年开始建立并推行国家牲畜识别系统，每一只奶牛都佩戴黄色标签，用于传递奶牛每天的体重，检测每只牛的活动情况等数据；耳内的白色电子标签，用于国家牲畜识别系统，政府存档这些数据并将其用于环境安全和质量控制等领域。
事实上，早在2006年我国农业部发布的《畜禽标识和养殖档案管理办法》中，就要求在全国范围内采用经农业部批准使用的耳标、电子标签、脚环以及其他承载畜禽信息的标识物，建立畜禽及畜禽产品可追溯制度。小小的耳标，在鉴定和追溯动物的过程中是极其重要的。
牲畜需要追根溯源，水果也得有"纹身"才能吃得放心。此前欧盟裁决通过水果商可以利用激光和氧化铁、氢氧化物在水果皮上做记号，从而让激光的刻痕更加明显，并且不会穿透果皮。这种技术除了可以用来标注产地国之外，还可以包括二维码、条形码等信息，更加方便的追溯水果来源。
运用在牲畜耳标和水果表皮上的激光打标技术，不仅能实现永久性标识，达到食品溯源与防伪双重效果，因其使用寿命长、无污染、效率高、精度高，还能为零售商和供应商节约生产成本和环保成本。
